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第248章 酒蒸蛤蜊（第4页）

老板从餐车下面拿出一个1.8L的大瓶子，里面还有半瓶的样子。

杨萌一看：“哦，清酒啊！”

东瀛清酒其实就是按照龙国的黄酒技术酿造的酒，是东瀛的‘国酒’。

老板却道：“这可不是普通的清酒，这是正宗的纯米大吟酿。

里面不含任何食用酒精，只用大米、酒曲和水来酿造的。

所以才叫‘太平之酒’。”

“哪还有‘不太平之酒’么？”

杨萌问道。

老板道：“当年的清酒都是这么制作，但是后来因为战乱，原材料紧张，于是一些酒商就往清酒里兑入食用酒精牟取暴利，这样的酒被称作‘乱世之酒’。

不管什么牌子清酒，这纯米大吟酿就是最好喝的。

要尝一下么？”

杨萌笑道：“当然可以了。”

老板拿出一个瓷制的酒壶，仔细的把酒倒入壶里，然后把酒壶和酒盅放在杨萌面前帮杨萌倒了一酒盅：“请品尝。”

杨萌喝了一口：“嗯？味道确实不错。

比我想象中好喝多了。”

老板笑道：“需要用这个给你做酒蒸蛤蜊么？一壶的量就够了！”

“当然可以！”

这酒可不是免费的，八百日元一壶呢。

所谓的‘酒蒸蛤蜊’其实就是北方城市常见的辣炒蛤蜊，只不过用辣椒炒完后倒入清酒然后闷一闷，蛤蜊里有酒香，汤里也有蛤蜊的鲜味。

做法很简单但是非常的好吃。

再配上清酒，我靠，绝味啊！

杨萌简直爱死这个吃法了。

老板准备的所有蛤蜊都被杨萌一扫而光！

老板那半瓶纯米大吟酿让杨萌一个人就给消灭了。

“你是我见过酒量最好的男人！

你这等于喝了两斤清酒竟然跟没事一样。”

老板由衷感叹道。

杨萌谦虚道：“我们平时都是两斤白酒起步的量，这算什么啊。”

老板眨了眨眼：“白酒是什么酒？”

杨萌指着酒盅：“这个，酒精十五度，白酒，酒精55度，你自己算吧。”