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第24章 酸果识人（第1页）

“看各位的装束都是有大学问的人，不用我说也都知道‘馐馔’意为珍贵的美味。

物以稀为贵，这牛大全天下也就我们这独一家，足以称得上‘稀贵’。

至于明明是间狭小的屋子，怎敢用这个‘阁’字，是因为我相信用不了多久我们就会搬到两层、三层、甚至四层的阁楼上。

我们家完全配得上‘馐馔阁’这个名字。”

“说得好！

小兄弟，我看好你。”

张奕宸刚杜撰完面馆名字的由来，发问的书生就连连叫好。

起初张奕宸给小店起名才没想这么多，单纯地追求看起来有档次，有格调。

“既然王兄、李兄都问完了，我也有一个问题想问，”

最后一个文人指着店外问道：“我们方才进来的时候看到门外贴着‘本店招牌牛大仅剩拾碗’的字样。

为何这牛大每日还要限量供应？”

张奕宸出此计策还不是因为快一天了，一碗牛大都没卖出去，当然这些话是不会说出来的。

“哎呀！

不是我不想多卖点，实在是食材有限。

就拿这个面里的萝卜而言，为了口感，每个萝卜只取萝卜心。

这清汤要用牛棒骨大火炖煮两天两夜出骨头中的骨髓，再放入精品牛腱子小火炖煮一天一夜。

再说这面就更加讲究了，因为涉及机密我就不便多言了。

宁缺毋滥，我们要保证每一碗牛大都是精品，每天也就只能做出十几碗。”

张奕宸一本正经地胡说八道，听得三位书生频频点头，说回去要给亲朋好友推荐这美味的牛大。

张奕宸之所以如此认真地回答三人的问题，就是看他们都是读书人，想借他们之口，推销牛大，现在看来目的已经达到了。

第二天，张奕宸挂出了今日只有二十碗牛大的告示，不到中午就售卖一空。

那些没有吃到牛大的人中有一阔绰子弟，甚至开出了一两银子一碗牛大的价格。

最后，张奕宸还是按捺住心中的冲动，告诉那位出手阔绰的公子哥，想要吃到牛大只能明天早点来。

馐馔阁的生意越来越好，牛大的价格从最初的一碗15文钱涨到了30文一碗，牛大的供应量也从每日十碗提升到四十碗，就算如此还是供不应求。

可是之后不管食客再怎么说，馐馔阁也没有再增加一碗的量。

理由倒不是馐馔阁对外宣称的那样，要保证每碗牛大的质量，而是四十碗牛大是张奕宸腰酸背痛的界限。

随着馐馔阁的生意越来越好，张奕宸也不吝啬，当即雇了两个伙计帮忙。

王家母女在后厨掌控大局，伙计们则是店里店外的忙。

店里的人手多了，牛大的供应量也搞上去了，闻名而来的食客也越来越多，张奕宸的钱袋子也越来越鼓。

但张奕宸并不知足，这离他的目标还相差甚远。

馐馔阁就那么点地方，店外能用的地儿都摆上了长凳，可还有很多人没地方坐。

场地限制了客流量，但张奕宸并没有打算换个大点地方，他知道现在大家都抱着一种猎奇的心态来的，等这股新鲜劲一过，还不知道能剩多少稳定客源。