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第24章（第3页）

青云便道：&ldo;洗碗可以在后头院子里洗，省得挤；灶火太热，到了夏天就更难受了，要不要开个窗子通通风？&rdo;

王掌柜说：&ldo;早就跟尤师傅提过了，他正在城里给人打家具，说好打完了就回来帮忙开个窗子。

&rdo;

青云便不再问了。

王掌柜让张厨子炒了两个菜，捧过来给她尝：&ldo;试试？我尝着倒还好。

&rdo;

青云各夹了一筷子尝了尝，道：&ldo;左边这道差不多了，右边这道好像略有些腥，下回可以下点料酒试试。

&rdo;

张厨子凑了过来：&ldo;放过了，不敢多放，上回多放了，味儿就有些苦。

&rdo;

青云想了想：&ldo;那试试多放点姜葱好了，其实这道炒河蟹本来就该做成姜葱爆炒的，味道才香。

&rdo;她翻了翻放材料的地方，见有现成的生蟹姜葱，就拿了站到一处略矮些的灶台前，根据上辈子的回忆，做了一道拿手的姜葱炒蟹。

这时代没有那么多调味品，油盐都是不同的味道，烧柴火候也不好掌握，大锅大铲对她现在的身体来说也过于沉重了，但她毕竟在这个厨房里耗了不少时间，还是做成功了。

她深深闻了一口菜香，估量着这道菜大概有她上辈子八成的功力吧。

王掌柜与张厨子尝了，都说好，后者笑嘻嘻地将菜捧走了。

王掌柜瞪他一眼，便将青云拉到了老板伙计们住的院子里。

他拿出一个布包，交给青云：&ldo;给，上个月的份子钱。

&rdo;

青云一掂，吃了一惊：&ldo;这里少说也有一吊钱！

王叔你给我做什么？当初说好了半年一结的！

&rdo;

王掌柜笑说：&ldo;如今生意好，天天都有几吊钱入账，账房那边都快放不下了。

近来外头有些不太平，不早些将钱送出去，就怕会引来麻烦。

你赶紧拿了去，别人都拿了。

&rdo;

青云这才勉强将钱收下，又问：&ldo;近来生意可有受影响？下山的那些人……没有上门找麻烦吧？&rdo;

&ldo;那倒没有，我雇了他们两家的小子来做工，又出钱给几家的老人抓药治病，因此他们多少给些脸面。

如今店里生意好，客人太多，后面几间客房住不下，我盘算着过些日子再盖几间房，早就跟他们打过招呼了，到时候他们来人帮忙，我这里包吃包住，绝不会亏待！

因此，若有人想寻我麻烦，他们还要帮忙拦着，只是小心些总没坏处。

&rdo;