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西维拿着勺子按了按锅里的油渣，舀起一勺牛油先过滤出来，现在锅里已经没有了水分，这勺油就先冷却着用来做樱桃馅饼。

西维将毛衣片和毛线团都放进篮子里，他要开始准备下午的点心了。

熬牛油的锅里飘出来浓烈的牛油香气，在这个厨房里再多待上一会儿，整个人都会是油香味。

捏好的一个个樱桃馅饼放在抹了油的烤盘上，放满一盘就塞进烤炉里，将它们烘烤得酥脆香甜。

“我从来没有吃过那么难吃的鸡。”

奥斯汀在回忆里搜寻着，突然想起了难以言喻的一顿晚饭。

这些味道闻起来都很不一样，有人的午饭是炖牛肉，有人的午饭是煮豆子汤，也有人的午饭是甜面包。

“我喜欢鱼汤。”

奥斯汀将他的毛衣收起来，很自觉地接过鱼到外面去处理。

奥斯汀织毛衣的手法意外地不错，针脚很细密，不过可能是拉得太紧了，同样的针数织出来的毛衣片，看着就比西维那块小上一小截。

两条鱼并不算多，只煮了小半锅汤，汤色带着些浅浅的番茄红，除了鱼肉的鲜味以外还能闻见牛油的香，在出锅之前汤里面撒了一把欧芹碎。

西维回忆着萨瑟兰奶奶教的方法，用手指缠绕着毛线，先给第一行起了个头。

鸡蛋敲进碗里打散，里面滴上几滴香草精，搅拌均匀过后倒进面屑里面去，香草精鸡蛋液起到了一个粘合剂的作用，面屑被揉成了浅黄色的面团。

“我们没有呢。”

西维小小地叹了口气，“不过我们可以试试看，自己熬一小块牛油。”

鱼汤很鲜甜，有些番茄的酸味，还有点牛奶的味道，那应该是牛油渣带来的独特滋味，让这碗汤的味道增添了更多的油脂香味。

“不让我吃或者要钱。”

奥斯汀说。

现在可以先暂时不管着这锅肉汤，西维洗干净了手上的肥油，准备一些可以用来煮鱼汤的材料。

他们边聊边干活，手上一点儿都没停，不一会儿散乱的羊毛线就全部都被捆成了圆球。

“听起来真是太可怜了。”

西维叹了口气。

两条活蹦乱跳的鱼在西维的篮子里噼里啪啦，走到老克林诺的肉铺那儿时篮子里的鱼才消停上了那么一点。

虽然这些樱桃馅饼都还没有烤好，但西维已经能够想象到它们在烤炉里的样子。

这样的欢呼有点太过于激动，声音也稍微大了些，半座樱桃塔倒塌了下来。

那些深红色的樱桃果肉被颜色稍浅一些的樱桃果酱包裹住，在两层鼓胀酥脆的面皮里，沸腾得就如同地脉里新涌出来的岩浆，一点一点燃尽最后的水分，变得甜蜜而黏稠。

“还要喝石榴汁。”

奥斯汀说。

只需要这简单的三样东西，就能将一锅鱼汤烹饪得酸鲜开胃。

西维筛了面粉，往里面加上除了牛油以外的所有材料，只等待牛油冷却下来。

奥斯汀干完了满满的一碗鱼肉汤，他喜欢鱼肉，鱼肉纤维柔软，很轻易地就能从那些雪白的骨架上掉落下来，简单几下咀嚼，就能够有效制止胃的轰鸣。

西维把另一个锅也挂进壁炉里，顺便用长柄勺翻了翻隔壁的那锅牛油。

等把水分熬干，油就会自己跑出来了。

“喜欢就多喝点吧，这一整锅汤都是你的。”

但西维还是忍住了没有下手，而是再给他打了满满的一碗汤。

鱼汤和牛油锅就先交给奥斯汀看守着，他先去准备做樱桃馅饼的其余材料。

威廉村长说：“我相信你一定会做出一锅非常好喝的鱼汤，那我就先走了，回头见！”

水分被蒸发掉大半，表面的那一层牛油边缘已经变得焦焦的，有些金黄色的油泡泡在水面炸开。

剩下的面皮继续包上樱桃馅，满满地放了两大托盘，足够奥斯汀吃得尽兴。

虽然汤并不会那么快就冷却下来，但会没那么滚烫，不至于会被烫得捂住嘴巴。