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他先用鸡毛掸子把表面的浮灰都掸去，奥斯汀跟在他的身后用抹布卖力地擦拭物品表面，擦干净以后就顺手把东西都收在项链里。

“嗯？”

奥斯汀把头稍微低下来了一些。

“因为打扫的时候会有灰尘掉到头发和眼睛里。”

西维说。

在风灌进来之前，他擦干净了最后一片玻璃，并且把窗户重新锁上。

傻龙。

因为冬天的农场没有太多事情可干，他久违地开始打扫起了卫生。

这栋房子加上阁楼有足足两层半，有一共12个房间，每个房间都有4个或者4个以上的角落，不勤打扫就容易有蜘蛛在这里做客。

“你年纪还小不懂事……我可以原谅你。”

西维用双手捂着脸颊，断断续续地几乎是呻吟出声。

第120章羊肉

奥斯汀吃得很多，西维不介意多买一些羊肉。

一只冷冻羊和一只新鲜宰杀的羊正好。

老比利和他的儿子穿戴整齐，拿上斧头和剔骨刀，带着他们到羊圈里去挑羊。

羊圈里面很温暖，地上铺了厚厚的干草，顶棚上垫了些玉米杆子保温，挑空的二层上还有些压好的干草卷。

羊挨挨挤挤地就站在羊圈中央，他们进来就稍微挪动了几下。

“除了带崽的母羊和领头的公羊以外，你们随便挑。”

老比利笑着说。

“那一头可以吗，看起来很强壮。”

西维随意指了一头长了角的公羊。

这头羊不是最强壮的，但也比母羊大上一圈。

“当然可以。”

老比利和他的儿子上手去套羊，两个人合力才能将这头大公羊连拖带拽带到外面去。

西维和奥斯汀也跟着出去，看羊怎么杀。

这些羊在入冬之前已经剪过毛了，这头被拖出来的公羊身上只覆盖了薄薄的一层浅卷毛，在杀之前就不用先剃毛。

“要帮忙吗？”

西维问道。

“帮我们拿个盆过来吧，现在得先放羊血，全都流在雪地上就太浪费了。”

老比利说。

西维拿了个铁桶，原本是挤羊奶用的，用来装羊血也正好。

公羊挣扎着爆发出了极大的力气，明晃晃的剔骨刀架上去，一时之间竟然还有点摁不住。

西维生吃过这种萝卜，闻起来是奶香味的，尝起来是甜辣甜辣的。

洋葱丝加上胡椒粉、辣椒粉、小茴香和一些盐，最后打上两个鸡蛋，这就是简单的烤羊肉腌料。

切进去受到了很大的阻碍，简直是在切一块冰块，他不得不用一只手摁住刀背，然后整个身体前倾用自己的体重来切开洋葱块。

西维已经很久没有在厨房这样忙碌了，同时做几种食物让他忙得有点头昏眼花，让奥斯汀煮面的同时看管羊肉串，他现在来炒制面条需要的肉酱。

端上羊肉汤，流着肥美羊油的烤羊肉串放在烤盘里，旁边是生洋葱丝卷饼和加了糖和醋调出来的浓稠酸甜酱，最后把淋了酱的两大碗螺旋面卷都端上桌，终于可以开始今天的晚饭了。

新鲜现宰的羊肋排剁开，再片上一些新鲜羊腿肉，直接铺平在冰上，上面再放上一些萝卜，除了胡椒和百里香以外任何调料都不放，直接放在火上加热炖煮。

清炖羊汤的味道很香，闻起来就像是醇香的羊奶掺杂着青草的气息，羊肉还需要一些火候，但汤已经可以先尝一尝了。

在做冰煮羊之前，西维让奥斯汀去地窖里找了几个紫皮大萝卜，把萝卜洗干净削皮切成大块。