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第476章 东方大人（第1页）

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长安除了五座庞大的宫殿组群，还有九市，一百六十闾里，八街九陌，道路笔直宽阔，路两旁种植着槐、榆树、松、柏等树木，保持绿荫，防止扬尘，也给路人避暑躲雨之便，马车行走其间，令人目不暇接。

中年人热情而详细的介绍着街道两旁的景物，杨平凡用充满敬畏和好奇的目光仔细打量着这两千年多年前华夏帝国的首都，权力中枢，年轻人见他专注的表情，忍不住微微一笑，果然不是长安的人呐。

渐渐地马车进入了皇宫区域，这儿是普通百姓禁止入内的，但是马车长驱直入，行驶在铺满石板的广场上，不禁令人心潮起伏。

历史上著名的汉武大帝就是在这儿生活的吧！

“右边是未央宫，左边是长乐宫，前面那是武库，储藏着十万套铠甲兵器。”

中年人指着前方介绍着，杨平凡顺着他的手指看去，果然左右两边各是庞大的宫殿群，武库是单层建筑，但是体量也极其惊人，其中一座库房就有数百米长，五十米的进深，这样的库房有七座之多，恐怕是集结了大汉王朝几乎所有的武器军备物资了，库房外面有穿玄甲持长戈的士兵值守，魁梧彪悍，想必是传说中精锐的羽林军。

“王侯们住在未央宫北阙，那片地方称为北阙甲第，想必你不少亲戚都在那儿住。”

中年人心中已经把杨平凡默认为汉家宗室，呵呵笑道，“那是达官贵人所在的地方，没有皇帝的旨意，未央宫是进不去了，咱们去上林苑走走吧。”

上林苑是长安城外的皇家园林，纵横三百里，又放养了大量的野生动物，供皇帝狩猎之用，景色优美，空气清新，杨平凡坐在马车上走马观花，不知不觉已经中午，大家都觉得腹中饥饿，中年人带大伙儿去了一处酒肆。

正值晌午，酒肆里人满为患，各种吆喝声参杂在一起，凑成一曲市井风味的大合唱。

杨平凡以为没位子了，却见酒肆门口一个高鼻深目，身材丰腴的胡姬一见中年人的马车停在道旁，掩嘴一笑，转身飞奔进了大堂，身上的铃铛发出清脆欢快的声音。

没多久，一个胖得像个球一样的中年男子一阵风一样，一个滑铲冲到马车前，神情恭敬，“东方大人，您的雅座一直留着哪。”

中年人微微一笑，招呼杨平凡下车，上二楼包厢，中年人丝毫不看那花里胡哨的菜牌子，只对胖老板简单说了一句，“赵酒，烩鹿肉。”

胖老板微微颔首，倒退出了包厢，杨平凡和中年人面对面对坐，汉代实行分餐制，吃饭的时候每人面前一个小桌子，席地而坐，餐具以漆器和早期瓷器为主，形制上还带着青铜器的痕迹，比如粗瓷做的鼎之类。

赵酒先上，中年人的两个宠姬在一旁服侍，给两人满上一角，中年端起酒，正准备开口，门外一群骑兵路过，掀起阵阵尘烟，杨平凡眼角余光打量，只见骑士们的帽子上插着鲜艳的稚鸡翎子，腰挎横刀，身背长弓，踏歌而行，不可一世。

“是执金吾，不用管他们。”

中年人道，“被皇帝惯坏了的一帮贵戚子弟。”

杨平凡没言语，低头喝酒吃肉。

鹿肉烩制过，没有后世各种花里胡哨调味品的加持，自然不符合杨平凡心目中美食的定义，但是胜在烹饪的当，倒也能入口。

厨师似乎很喜欢用盐来料理鹿肉，杨平凡吃着吃着就被咸得呴嗓子，他自然不知道在两千多年前的西汉武帝时代，大汉王朝已经实行了盐铁专卖，地处关中平原的长安，想吃一顿放足盐的大餐那可是一件奢侈的事，因此多放盐成了身份的象征。

嗓子呴得发慌，杨平凡顺手拿起酒角一饮而尽。

这酒水一入口杨平凡就觉得不对劲，酒水并非寡淡的米酒，而是浓烈的发酵马奶酒，刚一入口就呛了嗓子。

中年人捋着胡子大笑：“没喝过吧，这是赵地的酒，来，吃点酱，可以缓一下这酒的猛性。”

杨平凡依言接过宠姬递过来的勺子，色香味，这酱黑乎乎一团，色先没了，不过香味倒是浓烈，杨平凡吃了一小口，入口即化，像一股暖流冲过咽喉，那辣嗓子的感觉果然好多了。

在基准时空，酱就像万能的方便面调料，哪里需要哪里搬。

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一勺肉酱能拯救一顿本让人毫无胃口的餐食，一瓶老干妈能抚慰无数留学生的中国胃，甚至一份芝麻酱就能撑起帝都人的整个夏天。

酱作为调味料有悠久的历史，在《周礼》中就有对于酱的记载，不过当时的酱主要以动物性原料制成，被称为“醢”

，使用各种动物的肉，切成肉丁肉末，拌上熟米或其他粮食，再加入曲、盐等调料，用酒腌渍而成，之后随着农业生产的发展和进步，谷物逐渐成为人们的主要蛋白质来源，而豆类逐渐进入酿造领域，于是慢慢出现了各种以豆类为原料的发酵食品，以大豆为原料，通过发酵工艺制成的“酱”

，最早应出现于西汉。