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何雨柱要去申请饭店的营业执照了!
他到了工商局径直去找云主任,“云主任,我来填个申请表,申请开饭店的营业执照!”
云主任有气无力地回答,“何师傅,你没听到外面的风声,没看报纸?”
“什么风声?我没听到!”
“奥,好多天没看到你了,你哪里去了?怪不得没听到!
有人批判开饭店是倒退,报纸上也有讨论,我这个主任不知道能不能做了,不能给你批准了!”
还有这么一回事?
开放地路上肯定不是一帆风顺的,只是他这个后世来的人只知道结果,不知道中间的过程。
“云主任,你别说丧气话啊,京城的第一个私人饭店的营业执照是你批准的,我觉得以后这就是你的功劳,你肯定要官运亨通的!”
“何师傅,你小点声,我还官运亨通呢,不处分我我就烧高香了!”
营业执照看样是不能批准了,何雨柱骑车到了郭大姐家的饭店探探情况。
郭大姐看到何雨柱,直吐苦水,“我们家做的菜只比工厂食堂贵一点点,比国营饭店便宜了不是一点,一盘肉片炒白菜心,我们家卖四毛,国营饭店卖五毛。
可是有人说我们家挣黑心钱,在搞资本主义,这怎么干啊!”
何雨柱安慰她,“大姐,该怎么收钱就怎么收钱,咱们付出劳动,菜肉煤,什么不需要成本?照我说,您还是按照国营饭店的价格定价就行了!”
“我可不敢,我怕再这样下去他们把我的饭店再封了!
“
他们家一天营业额能有五六十多块钱,纯挣二三十块,这三个多月让他们一家挣了以前想象不到的钱,万万不能让饭店封了!
郭大姐儿子问:“妈,今天中午咱们怎么定价!”
郭大姐气呼呼地说:“实在不行,让顾客看着给吧,看他们想出什么价!”
她从屋里拿出一个盛馒头的小簸萁,对她儿子说,“你把它放桌子上,就让顾客自己定价,把钱放里面!”
郭大姐这里不顺心,吴鹏吴迪两兄弟也打退堂鼓了。
看到何雨柱回来了,他们先是很高兴。
“何大哥,您回来了!”
他们哥俩这两天天天到呼家楼这里来看看何雨柱回来了没有。
把猪肠子过秤了之后,吴鹏为难地和何雨柱说:“何大哥,您听说了他们批评开饭店的这个事了吗?我们两个商量了,还是做卤肠子吧,我们也不会别的,就会做卤味!”
“没事没事!”
何雨柱挺失望,不是失望两兄弟不跟着他当厨师,而是失望他需要重新物色厨师了。
一开始他肯定可以当主厨,但是以后也不能一直以他为主啊,还是要继续物色。
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