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第17部分（第2页）

老百姓过年有禁忌，过去，帝王家过年规矩亦多。

从晚清〃第一女人〃慈禧过年的故事中，可以看出帝王家春节期间的种种讲究。

皇太后亲自动手做糕饼

曾在宫里服侍过慈禧太后的德龄公主（1886…1944），在随丈夫定居美国后，用英文写成了回忆录《我在慈禧身边的两年》（《Two　years　in　the　forbidden　city》），用专章讲了宫里过年的情况，对晚清〃第一女人〃慈禧过年的细节作了颇为详细的记录。

大年三十前一星期，慈禧就开始〃放假〃了，不再处理国事。

国印封置，直到来年再拿出来用。

从德龄的回忆中可以看出，贵为天尊、过惯衣来伸手饭来张口生活的慈禧，过年时会如普通家庭主妇那般，要亲自动一动手，做糕饼就是一项。

糕饼是备新年祭祀用的，慈禧显得很虔诚，〃第一块糕饼要由太后亲自来做〃。

当慈禧说要开始做饼时，大家都跟她走进一间专为做饼而设的房里。

饼是将面粉、糖和酵母混合起来，揉成面团，然后再上锅蒸，能跟面包一样发起来。

谁做的饼发得最厚，谁就被认为是神最喜欢的，运气一定最好。

慈禧做的饼发得最高，大家都向她祝贺，她自己也很高兴。

后来她又命身边每人都做一个，结果大家做的都不如太后的好。

慈禧真是做得最好？不是，是宫妃、侍女有意做不好，讨慈禧高兴的。

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第106节：帝王家也要〃过祭灶〃

（）

帝王家也要〃过祭灶〃

百姓人家的〃祭灶〃，宫里也要过。

慈禧很看重过祭灶，偶尔还会和下人说个笑话。

德龄回忆，〃糖果预备好后，我们立刻将这些东西摆在专为敬灶神而设的桌子上。

太后扭身对大厨说：〃当心，灶神就要到天上报告一年中你偷了多少东西，马上就要降罚于你的〃。

〃

过年贴〃福〃字是百姓人家必不可少的内容，慈禧也挺当回事情的。

慈禧还有一大爱好，喜欢写〃福〃字送给大臣幕僚，这或许也是她笼络人心的一种手段。

祭灶后第二天一大早，慈禧便会来到大殿，其时大张的红黄绿各色纸早已预备好放在案上，她拿起一支大笔，在纸上书写〃寿〃〃福〃字。

一〃福〃值千金，能得到慈禧亲手写的字，自然是一份莫大的荣耀。

但这些字却不一定全是慈禧手写的，德龄回忆，〃写累了，就让宫妃或文书代写〃。

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第107节：喜欢臣子送年礼红包

喜欢臣子送年礼红包

慈禧很喜欢过年，除了热闹外，还可收到很多贵重的年礼，这些后来都成了她的陪葬品。