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第78章（第2页）

去年家里什么都没有，虽然费了不少劲，但一个年还是过得十分局促。

但今年却不同了，所以过年需要的东西，都准备了起来。

这年猪自然也是要杀的。

提前一天晚上，齐老三去了几家交好的人家，请他们过来抓猪。

第二天一大早，众人便都过来了。

先在齐家的院子里用石头和泥土搭出一个简易的灶台，然后用一个大陶缸架在上面烧水。

‐‐其实从前都是直接用大铁锅烧的。

因为这水是用来剃猪毛的，到时候会将整只杀好的猪放进锅里煮一会儿，等毛变软了才好刮下来，收拾干净之后，再开腔破肚。

但是齐家的大铁锅已经卖掉，只能用陶缸将就。

开口虽然不如铁锅大，但好在足够深，将一只猪塞进去也没问题。

养了半年的猪长得膘肥体壮，抓出来的时候大伙儿估了一下，应该有二百多斤重。

过来帮忙的人按住四蹄和尾巴，将整只猪压在杀猪凳上，由特意请来的厨子下刀。

经验丰富的好厨子，下刀的位置都非常准确，一刀下去，猪往往连挣扎都没有，就直接毙命，而且刀子抽出来也不会鲜血四溅，而是直接淌进事先准备好的木盆里。

木盆里放了盐，能够加速血液凝固。

之后切成块，不管是直接凉拌还是下锅汆汤，味道都非常不错，是杀猪菜中必不可少的一道。

虽然吃的时候一嘴血糊糊看起来很吓人，但村里的人多半不会在意。

周敏还是去年在冬婶家尝过一次。

本来她是绝对不要吃的，看起来太血腥了，结果冬婶劝菜的时候夹了一块，不好推拒，更不好直接扔了，她只能皱着眉头吃下去，哪知凉拌的猪血凉丝丝滑溜溜，味道居然很不错。

放完血的猪就被直接拎进陶锅里，烫伤几分钟时间，然后用菜刀将上面的猪毛仔仔细细的刮去。

这是个非常费工夫的活儿，不过都是男人们在忙。

安氏则带着周敏在家里煮饭。

今天过来吃饭的人多，要用大锅蒸饭，需要准备的菜也不少，就连冬婶也带着齐慧过来帮忙。

她脸上一直洋溢着热情的笑容，看上去好像有什么好事发生。

周敏这段时间足不出户，消息自然闭塞了许多，开口询问，冬婶居然也只是笑而不答。

还是之后安氏跟她说话，言语间含糊的提了一两句，周敏才明白，原来冬婶是怀孕了。

这个时期的女人们似乎耻于提到这种跟自己的身体结构有关的事情，尤其还是青天白日在公共场合，所以说起话来含含糊糊打哑谜，周敏也是猜了半天，才恍然大悟。

本来想恭喜两句，转念一想还是算了。

主要是周敏听出安氏在安慰冬婶，这一胎肯定是个小子。

再看看旁边跟自己一块儿择菜，分明半点都不明白的齐慧，她心里忍不住暗暗叹气。

冬叔和冬婶已经算开明的父母，对齐慧这个女儿也真心疼爱，但就是这样，还是想要儿子。

再想想自己和石头，心情就没那么好了。

周敏可以保证自己即便是在古代，也能过得不错，不受旁人的辖制，仍旧拥有宝贵的自由，但是她甚至不能对坐在身边的齐慧多说一句。

因为那未必是在帮她，甚至有可能是在害她。

这种无人能够理解的状态，让周敏也不由生出了几分苦闷。

但这种形而上的问题不能多想，所以周敏努力将这些念头都归拢到脑海深处，然后努力将精神都集中到了手里的蔬菜上。

就在这个时候，周敏冷不防听见一声惨叫，吓得手都跟着抖了一下，整个人都清醒了。