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“恭喜宿主发现辣椒!
奖励50点积分!”
系统的声音在她的脑海中响起。
乐宁听见了自己心脏狂跳的声音。
辣椒,同样是美洲大陆的作物,虽有传言说我国的云南地带也有野生小米椒的生产,但考据最齐全的来源,还是认定它为外来传入品种!
在没有辣椒的几千年里,国人菜式中的辣味多靠茱萸来调剂,然茱萸味苦,难以祛除,着实让一众厨师为之绞尽脑汁。
八大菜系里的川菜,更是由这不起眼的小辣椒成就的!
乐宁在那盆小辣椒里站了许久,已经设想到了麻婆豆腐夫妻肺片辣子鸡丁麻辣牛肉等等跟自己挥手的样子了!
神厨系统幽幽打断了她的联想:
“没有豆腐,不能吃牛肉,这里的人也不常吃鸡肉……”
乐宁:“……”
好的,我醒了。
她瞬间醒过来,想后悔走开,却不妨头顶笼下一片阴影:
“小子想选它?”
是邹德全的声音。
乐宁回过头,见到对方眯了眯眼睛,情绪难辨的样子,又品了品他有些玩味的语气,半晌后却点了点头。
邹德全无端笑了笑——
原因无他。
他走前,皇帝赏了他这些新玩意儿,他便让人种上了,也让一些禽类尝过,在这诸多品种中,唯有这东西,可观,不可食。
“家狗食之,燥热难安,狂吠不止,鼠蚁亦不食,你将它作何用?”
邹德全看她心中似有决断,又补了一句。
乐宁冷静地回答他:“食用。”
想了想,她又补了一句:“我吃。”
话音刚落,她瞧见邹德全的目光慢慢冷却,表情活像一张她见过的图:
关爱智障jpg
作者有话要说: 辣椒:我听说有厨子瞧不起我?
第2章剁椒鱼头
不怪邹德全如此看她,便是乐宁自己也知,若不是有现代的见识打底,只听闻家禽尝过这辣椒的反应,加上这火红的颜色,她也定然不会去尝试的。
然而当下她既已决意让这辣椒大展身手,在邹德全这位老御厨跟前正式露脸,就必须成功发挥辣椒的实力,让它成为一道菜中调味的灵魂——
让邹德全看看它凭何在历史洪流中淘汰掉茱萸,坐稳辣味王座的!
川滇渝贵湘,吃辣的省份比比皆是,甚至各有各的特色,滇味香辣、渝味麻辣、湘味干辣、贵味酸辣……哪怕在现代,关于哪个省最能吃辣的斗争也依然争执不休。
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