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第二百三十七章 成为厨师长（第2页）

林南奕下意识说出这句话，却不自觉暴露了自己的身份。

他心下惶恐，看到对面池婉明显捕捉到了那两个字，说道：“宫中？”

“嗯……”

林南奕脑中迅速想出了一个借口，说道，“我前身其实是宫中的一名侍卫，因为做错事被赶出宫，这才沦落到这里。”

不知这个借口能否蒙混过关，不过看池婉似乎没有多想的样子，还用一副感同身受的表情看着他，林南奕倒是突然因为自己骗了她而心中有些过意不去。

“所以，你想知道这些怎么做么？”

池婉起身，示意林南奕说，“你随我来，我带你去后厨那里瞧瞧。”

两人一前一后下了楼来到了风味楼的厨房，此时恰巧有两位厨子正在做干酪棒，他们向池婉打招呼说：“掌柜好！”

池婉摆摆手说：“你们继续忙吧。”

随后她转头向林南奕展示：“他们现在做的就是林公子刚刚吃的干酪棒，先将牛奶倒入这个桶中，随后加入这个东西。”

池婉从一旁的桌子上拿出一小罐液体，林南奕不解问道：“这是什么？”

“这时凝乳酶，”

池婉思来想去，用一种更简单的方式解释说，“能让这些牛奶凝结起来。”

“真有这么神奇？那它岂不是胶水了？”

林南奕指着那个透明液体说道。

“你也可以这样理解，但是这绝对不是普通的胶水，是可以吃的‘胶水’。”

池婉将所谓的凝乳酶倒入牛奶中之后，两个厨子就开始不停地搅拌。

这个凝乳酶其实很容易提取到，它一般是附着在动物的胃粘膜上，只要让动物吃下牛奶之后，就能够从它们的胃中提取到这个凝乳酶。

早在距离现代六千年左右的西方国家就开始用这种方法制作奶酪，芝士等等食物。

而对于东方国家来说，他们也可以做到提取所谓的凝乳酶，只是没有发现它罢了。

“搅拌完之后只需要静置十几分钟，随后它们就会变成……这个样子！”

池婉掀开了另外一个盒子的盖子，那是提前做好的奶酪，已经完全凝结成了奶糕的样子，如同果冻一般晶莹剔透。

“随后要将他们打烂之后重新回锅煮，再将煮出来的水分离出来，剩下的继续静止一段时间后就成了刚刚林公子所食的干酪棒了。”

林南奕可算是听的头头是道，几乎把每一个步骤都记在了心里。

要知道，林南奕除了吃，他还喜欢自己亲手做美食。

这风味楼里面稀奇的美食实在是太多了，林南奕几乎控制不住自己想要留下，将这里每一种美食的做法都学会，才肯罢休。

他真诚地拉起池婉的手，对他说：“池掌柜，我想……我可否留在这里？”

“你这话是什么意思？”

池婉不解问道。

“这风味楼中的美食实在是太吸引我了，”

林南奕说道，“所以我想留在这里学习厨艺。”