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第176章 别有一番风味（第2页）

所以四喜哥的说法，从某种角度看，也不无道理嘛！

毕竟，种地也是我从小看惯的活计……”

“听听，还是小幺叔有学问！

瞧瞧那橘子树和茶树，在他的照料下，真是生机勃勃，连叶子都透着绿意呢！”

一个年轻人由衷地赞叹。

“哼，你之前可不是这么说的，还说我是瞎折腾呢！”

四喜媳妇故作委屈地说，逗得大家一阵欢笑。

在那个充满乡土气息的午后，阳光斑驳地洒在古老的祠堂前，一句话如同顽皮的风，穿梭在人群中：“嘿，你说黄荆棍儿细了？那我就两根一块儿抽，中间还能夹块肉，那滋味，保证让你‘记忆犹新’……”

这半玩笑半认真的言语，逗得周围的乡亲们哈哈大笑，就连平时严肃的“你狗日……”

那位大叔也忍不住咧开了嘴，虽然场面喧闹得让苏油感觉脑袋像被两个世界挤在中间，但他心里却乐开了花，这份淳朴的乡情，是他无论走到哪里都割舍不下的甜蜜负担。

看热闹的人群渐渐散去，像是被一阵温柔的风吹散了，只留下几位年逾半百的老者在祠堂里，围着一张破旧的木桌，每人手里端着一碗凉白开，边喝边聊着那些陈年往事，脸上洋溢着满足的笑容。

老伯爷，这个家族的大家长，朝苏油招了招手，眼里满是慈祥：“厨房里那堆新玩意儿，什么微波炉啊，还有那些稀奇古怪的实验小玩意，都是你从城里一股脑儿搬来的，我这老骨头可摆弄不来，你就自个儿动手，给你那些老哥哥们整一桌好吃的吧！”

苏油闻言，嘴角勾起一抹笑意：“好嘞，几位哥哥稍等片刻，很快就让你们尝尝鲜。”

说的哥哥们，其实也都是奔六的人了，想当年老伯爷想教训苏油时，他们可是没少充当“护花使者”

。

现在，用一桌美味佳肴来表达孝心，也算是情理之中。

厨房里，苏油摆弄着那些用现代知识改良的传统调料。

豆豉、酱油、豆瓣酱，这些川菜的灵魂，在他的巧手下，经过了一种近似于古代魔法又结合现代科学的“催化仪式”

——利用简单的准工业方法加速发酵，虽然与那些手工作坊里耗时三四年精心酿造的调味品相比，味道略显稚嫩，但在当今这个时代，已算是难能可贵的佳品。

他巧妙地炒制了焦糖，与酱油混合熬煮至浓稠，再小心翼翼地倒入特制的容器中蒸制，一盘色泽诱人、香气扑鼻的老抽便诞生了。

豆瓣酱的制作同样充满了创意，他尝试着将茱萸酱与之拌匀，任其在时间的魔法下缓缓发酵，成品与后世那些名满天下的豆瓣酱相比，竟也别有一番风味。

苏油心中盘算着，新的一年，得把实验室的建设提上日程，姻伯虽然让他安分守己，但这份对科学探索的热情，怎可轻易熄灭？有了这个念头，他更加坚定了要把那些实验设备完善的决心。

厨房里，随着一系列熟练的操作，一道道佳肴相继出炉。

利用泡姜、料酒和自家特制的豆瓣酱，一盘色香味俱全的炒鸡杂迅速呈现，那是记忆中家乡的味道，让人垂涎欲滴。

而那道天麻汽锅鸡，更是别出心裁，将云南的特色天麻与汽锅鸡的精髓完美融合，香气四溢，让人食指大动。

苏油还不忘去祠堂后那片生机勃勃的菜地，掐下一把鲜嫩的豌豆尖，那是春天的味道，也是家的味道。

一切准备就绪，这一桌汇聚了古今智慧与创新的美味，即将成为这群老友心中难忘的记忆。

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