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第56章（第1页）

周立成正在热锅烧油，他回头看了妹妹一眼，笑道：“吃我做的早餐幸福，天天给你送到学校的午饭不幸福啊？”

“午饭更幸福！”

周莉亚走出来，看了眼桌上已经摆放好的鸡蛋卷饼和泡菜，周莉亚没忍住，用筷子夹了根萝卜吃，她凑到周立成旁边，“这个做的什么呀？”

“凉拌莴笋丝。”

周立成道。

在他的左手边，放着一个深肚子大碗，里面放着切好的莴笋丝。

莴笋丝事先已经被盐腌过一会儿，去除了多余的水分。

在莴笋丝的最中央还堆着少许葱姜蒜，剁碎的小米辣以及花椒粒，中间还混着几粒捣碎的花生米，还有一小勺干的辣椒面。

周立成把油烧热后，又冷却了一会儿，然后就将油泼到了那一堆调料上面。

热油与食材甫一接触，便发出了滋滋的声响，油温正好，既不会让食材焦糊，又保证食材的香味能被油温彻底催发。

滋滋的声响渐歇，周立成拿起旁边调制好的酱汁淋上去，然后快速搅拌，上桌前加了一点香菜碎和芝麻，顿时将貌不惊人的凉拌莴笋丝提升了一个档次。

已经洗漱好的周母过来帮着端菜，顺便催周莉亚去洗漱。

“好饿啊！”

周莉亚嚷着，飞去跑去刷牙洗脸，等她洗漱好，周母他们已经开始吃了。

今天早上的主食是玉米稀饭，周莉亚捧着碗喝了一口，米粒软烂，已经沾上了玉米的甜香。

周莉亚嚼了两下，玉米特有的甘甜汁液便在齿间爆开，那甜味十分醇正，不会发腻，又不会像某些玉米一样甜味寡淡不足，香香甜甜的，味道正好。

周莉亚浮夸地闭上眼，呜呜道：“能吃上这么好吃的玉米稀饭，真的好幸福！”

“这丫头……”

周立成他们忍俊不禁，周母给她夹了个鸡蛋卷饼，催道：“快吃，凉了味道不好吃。”

周莉亚唔唔点头，咬了一口鸡蛋卷饼，然后立即冲周立成竖起大拇指：“哥！

那句话我都说累了！”

“哈哈！”

周桂玉笑着帮她补充，“好吃？”

周莉亚拼命点头，嗷呜一下又咬了一口，只觉满口细滑，表皮不见一点起焦的地方，满满的葱香都被裹在了鸡蛋里面，又嫩又香！

好吃得不得了！

几口吃掉一个鸡蛋卷饼，周莉亚又喝了一口玉米稀饭，满足地眯了眯眼后，才把筷子伸向还没尝过的凉拌莴笋丝。

莴笋丝是周立成手工切的，因为要保证能吃出莴笋丝脆嫩的口感，所以并不一定要多细，而是看上去有点点粗。

去除过水分的莴笋丝，吃起来没有多余的汁水，上面染着调料丰富的红油汤汁，一口下去，就像有人在舌尖点了一把小火，灼得舌尖轻微刺痛。