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第三章 方氏香菇炒青菜求收藏鲜花（第2页）

这是一道简单又复杂的料理。

方霖首先把食材青菜，鲜香菇进行了清洗，放在一边的篮子里，这两个食材就是这次用到的主要料理了。

“那么。”

方霖拿起菜刀，菜刀握在手中，方霖就感觉到一股唯我独尊般的自信气势，另一只手拿起香菇。

“剁剁”

菜刀在砧板上的声音就像悦耳的音乐一样，在厨房响起。

那些香菇一片片没有丝毫差别的被切开，马军眼神好像只看到了白茫茫的一片，那是菜刀不断落下提起，落下提起。

“好惊人的刀工。”

马军倒吸了一口凉气，他怎么也没有想到方霖的刀工竟然如此出色，这个刀工甚至能比拟父亲。

不，好像比父亲都要略胜一筹，这个认知让马军对世界的认知好像被颠覆了一样。

这还是他本来认识的方霖吗？

周围的厨师们也纷纷围了过来，看到如此刀工也倒吸了口凉气，他们在珍味馆很长时间了，所以能够比较出来方霖的刀工真的比原来的主厨马江元出色。

而不断切割着香菇的方霖感觉更加的不一样，他拿到的右手提起落下，就好像被赋予了生命力一样，方霖能够简单的发现，他的刀工好像更加的出色，就好像有了生命一样。

高级刀工在方霖的手中举重若轻，就好像他手脚的延伸，他能够把握到食材的优点缺点，脑海里就有想到如此解决的办法。

“难道这就是厨神之心的能力。”

随着最后砧板的响声落下，方霖看着砧板上被切开的香菇，眼神露出一丝喜悦之情，或许厨神之心比他想象的更加的厉害。

“继续。”

方霖打开炉灶，开始了热锅。

现在方霖使用的就是中华料理烹饪时候经常使用的铁锅，随着铁锅温度的上升，方霖能够敏锐的感觉到。

“就是这个时候。”

方霖把橄榄油倒入其中，随着油温上升到一定的程度。

就把已经放置在小碗中的切片的香菇倒入了铁锅中，淡淡的香菇香味从铁锅里面出来。

周围的厨师们闻到这股香味，身体就好像飘飘欲仙了一样，这是何种的味道，跟他们所作的炒青菜完全不同。

就好像过去主厨马江元在烹饪料理一样。

铁锅的温度，橄榄油的温度，让香菇烧熟的时间很短，在半分钟之后，方霖倒入了早就洗好的青菜。

“哗啦。”

青菜与香菇混合在一起。

方霖不断翻炒着这道料理，在青菜慢慢软化了下去之后，倒入生抽，盐进行调味。

“方氏香菇炒青菜完成。”

方霖把锅里的料理盛到了洁白的碟子中。

“咕噜。”

马军以及周围的厨师们吞咽了一下口水，这道料理即使他们没有品尝，单纯闻到香味，他们的口水就分泌了出来，洁白的碟子上面绿色的青菜加上鲜嫩的香菇，透露着一股美味的诱-惑力。

好像在说，快来吃我。

天朝料理讲究色香味意形养，方霖这道料理，色香味至少是齐全的。

“请大家品尝。”

方霖话声一落，许多筷子落到了盘子上，夹起青菜。