免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第110章 机会5（第2页）

可要仔细想想，好像也确实不夸张。

毕竟那就是个这样的时代，皇家吃饭一顿饭就要三百六十五道菜，极尽奢侈华贵。

的确，这对劳动力有着极其严重的压榨，也过于铺张浪费。

可，那却是一个最适合厨师、厨艺大展宏图的时代，人们极尽智慧只为做出一道极致的菜色。

“就，就刚刚你说的这种，完全从大自然界提取出来的颜色，家里还有吗？”

“有，不过不多了，爷爷这些年也基本上不做甜点了，确实是上了年纪，折腾不起了。”

徐婉点点头。

“这些提取出来的颜色，都是爷爷中年时期做出来的，大概有三十多种颜色，就埋在家里的院子里，严密封藏，防止氧化。”

“我听说啊，这种颜色制出来，只要封藏的足够好，能够达到百年不变质、不变色的效果，到底是不是这样，我就不知道了。”

“反正根据我上学学到的知识，我感觉不太现实，自然界应该没有这么稳定的物质。

但我们不得不承认，有些古时候已经失传的制作工艺，看起来非常的老土、不卫生，但最终的效果，真的超乎想象。”

说完这些，徐婉又继续拿起筷子，开吃。

江鸿感觉又是震惊，同时又有些无奈。

古人有那么多精妙绝伦的制造工艺，可惜到现在七七八八的都失传了。

一直能够流传到现在的，可能只有百分之一，乃至于千分之一。

他打开烤炉，继续烤肉。

但也还是耐不住心里强烈的好奇心，询问道。

“婉婉，那个……冰糖燕窝，是什么味道？”

徐婉下意识舔了舔嘴唇，像是回忆起了曾经的味道。

“真要说起来，可能与外面卖的冰糖燕窝，在味道差距上，并不是特别大，你如果不会细品、囫囵下肚的话，甚至可能，区分不除有什么差别，只会觉得甜腻、嫩滑，很好吃……”

“我不知道怎么形容，味道很神奇、很充裕、很轻柔、也很沉重，哎，还是我肚子里的形容词不够，我真是表达不出来。”

她虽然尽可能地想要表达出那种味道，可就是说不清楚。

江鸿却听得一愣一愣的。

神奇、充裕、轻柔、沉重？

这都是形容食物的形容词吗？

这到底是个什么味道啊！

江鸿馋的抓耳挠腮，真的想尝一尝啊！

“厨师追求的所谓极致，其实也就是毫厘之间的味道差距。