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第41章 合作愉快（第2页）

酸菜这东西，温度太高容易烂缸。

从地窖出来之后，苏晓婉又交代了要怎么处理后面的事情，什么时候加水，什么时候舀掉水，要盖上盖子，还要在周围加水形成液封，密封环境更有利于菌类的繁衍和酸菜的成熟。

交代好了这些出来，就看见高掌柜和王长庚还有小晗一人叼着一个鸡爪子。

苏晓婉失笑，“你们三个大男人也是可以啊，都不等我们就自己吃了啊。”

走近一看，就见三个人面前已经堆了一堆鸡骨头了。

“吃的挺快啊，不会一锅都被你们吃完了吧。”

小晗了立刻捧了一个碗出来，“娘亲，小晗给你留了的。”

苏晓婉揭开盖子一看，“还是儿子最好，给我留了这么多。”

小晗坐回去，叼着自己的鸡爪子，“建林叔叔不敢吃，还是我给他捞的呢。

我就偷偷给娘亲留了一碗。”

这一碗足有二三十个呢。

小晗是真的贴心。

关大厨和苏晓婉一起分享了这一大碗。

爪子已经十分入味了，肉也足够烂糊，但是并没有离骨，是最合适的口感。

高建林竖大拇指，“真的不错。

没想到别人不要的东西，还能弄得这么好吃。

咱们馆子里不用这个菜么。”

苏晓婉摇头，“这东西一来是不好收拾，如果真的受欢迎的话，外面你的这些也不够吃，而且一旦餐厅开始卖，外面那些商家肯定涨价，咱们就不可能用现在这个价格拿到了。”

高建林点头，“货源太少的确是个问题。”

“那锅卤汤留给你，你可以卤各种肉。

回头，你可以让那些店家把这些鸡爪鸭爪都卖给你，买断外面的货源。

可以作为特色菜品，送给那些在店里花费比较高的人。”

“这种东西送给那些人，是不是有点……”

“掉价？”

苏晓婉一眼就看穿了高建林的想法。

高建林有些尴尬的点头笑了笑。

这女人真是聪明，他以前还没有见过哪个农村女人能像她这样，这么快了解别人的想法。

“食物这种东西呢，也是要靠包装的。”

“您走过那么多地方，肯定见过很多大的馆子吧。

都是一样的东西，那些馆子里卖的就贵，对么？”

高建林不停点头，“没错没错。

一盘菜少的要死，价格却一点都不低。

客人倒是一点不见少。”