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。
不为别的,就为鲁婕妤的祖籍在西安府。
没有明确嫔妃口味之前,给她做家乡美食,定错不了,这句话还是赵溪音以前教给别人的,自己用起来更加得心应手。
赵溪音拎着“口汤”
去送膳。
鲁婕妤这回倒没有把人拒之门外,只是仍蔫蔫地卧在贵妃榻上,不肯起身,脸色倒是没那么苍白了,却还是一副病怏怏的模样。
见赵溪音来,兴致缺缺地问:“什么膳食啊?”
赵溪音知道,鲁婕妤这是心病,说白就是抑郁了,她的膳食能帮人恢复体力,心病嘛,美食疗心,说不定也能医治一二。
她扬了扬手中的食盒:“羊肉泡馍。”
鲁婕妤的眼睛不明显地亮了一瞬,下一刻,她就不满意道:“这样的东西谁会吃?”
【想吃,但要忍住。
】
赵溪音奇怪,想吃为何要忍住?
“羊肉泡馍是什么样的东西?”
她反问,“这道美食最早能追溯到唐朝,那时还不叫羊肉泡馍这个名字,叫羊羹,还是一道皇室菜肴呢。”
鲁婕妤不屑:“羊羹和羊肉泡馍可不同。”
【羊羹可比不上羊肉泡馍讲究。
】
明明处处维护羊肉泡馍,嘴上却很嫌弃。
赵溪音故意激她:“也是,羊羹是皇室菜肴,羊肉泡馍却是民间名吃。”
鲁婕妤果然上当:“羊肉泡馍无论从做法还是吃法上来讲,都比羊羹更讲究,正是因为接地气的吃法,所以这道美食才在民间流传起来。”
说完,她还意识到不对劲。
【咦?我怎么为羊肉泡馍说起话了?可恶,被带跑偏了!
】
赵溪音不接话,故意让尴尬的气氛肆意蔓延。
鲁婕妤面上挂不住,找补道:“你个小厨娘是京城人氏,又没去过西安府,怎么可能知道羊肉泡馍的正宗做法。”
“谁说我不知道,婕妤连看都看一眼。”
赵溪音把海碗捧出来,“我做的这碗可是‘口围’,‘口围’婕妤知道吗?再不吃汤汁就要被馍儿吸干啦。”
听到“口围”
二字,鲁婕妤再也淡定不下去,挣扎着从榻上起身;“你还知道‘口围’?”
赵溪音点头:“给婕妤做的是‘口围’,文才人和丽美人的是‘水围城’。”
鲁婕妤满意地笑了下,语气中带着自豪:“内行人都吃‘口围’,‘水围城’那和普通羊汤有什么区别?还有一种更内行的吃法,你知道是什么吗?”
赵溪音知道,但不说:“是什么?”
“单走。”
单走,顾名思义,汤和馍是单独分开的,这种吃法是最传统的一种,馍是完整的,要食客自己一点一点掐进碗里。
这种吃法吃的就是一个“亲自亲为”
,三五好友围坐在一起,边谈天说地,边掐馍,掐馍的时间比吃饭时间还长,要的就是闲适舒坦的氛围。
赵溪音长长地“哦”
了声:“婕妤若是喜欢自己掰馍,下次就换‘单走’。”
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