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第37章（第4页）

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……

&ldo;现在我们来准备奶油部分，打发鲜奶油我是用手打，机器容易打过头。

我们事先可以准备一盆装有冰块的冰水，这样打发更快一些，接着把装了鲜奶油的盆放在冰块上，倒入细砂糖和香糙精。

现在开始打发奶油，把奶油盆固定在冰块之中。

然后这样来回的抽打它，持续打上一两分钟后，就会发现奶油越来越稠，当它变得比较浓厚时，我们再用这种画圈的方式来打它，尽量的速度快一些，这样可以把更多空气打进去，如果累了可以换只手。

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苏槿换了只手，继续抽打，&ldo;大概分钟后，就像这样，奶油的表面开始出现纹路。

这时我们需要注意，不要打发过头。

打发到奶油还有一定的流动性，提起来的时候它会往下滴落，滴落下来形成的纹路会缓慢消失，这个状态就是比较好的了。

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&ldo;刚才的可丽饼已经彻底冷却，我们把它的形状稍微修一下。

拿出一个大小差不多的碗或者圆形的模具盖在上面，用刀尖沿着边缘划一圈，去掉比较不整齐的边角。

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陆柠下来的正好，她看见旁边多余的边角皮，立马喊到，&ldo;哎哎哎，别丢别丢，给我吃。

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苏槿轻声笑了起来。

直播间里的人听到陆柠的声音，又纷纷刷起来。

【羡慕小姐姐的朋友！

！

！

】

【我也想吃边角皮啊哈哈哈哈】

【小姐姐，嗯……我可以和你交个朋友吗。

】

【啊啊啊木木，我超级嫉妒你的朋友！

！

！

】