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第80章（第2页）

“高傲个什么，我呸，林家人都不是什么好货，林和财个要死的，一天天懒出个屁，晚上回去看老娘不撕烂他的脸。”

……

制作辣椒油和火锅底料的方法其实都很容易，只要所需要的材料足够就不怕做不出来，只不过现在有一点就是熬制火锅底料需要的牛油找不到，因为在清水镇周边的这些乡下村里，牛都是很重要的劳作工具，基本没有人去杀牛。

林知也不勉强，做清油火锅底料也不是不行，回去以后林知就开始忙活，小石磨李老爷子已经给搬到后院了，李老爷子炒好了辣椒正在磨粉。

“爷爷辣椒面不需要磨得太细，粗一点都行。”

林知放下竹篮同李老爷子说，末了又对林安道，“咱们今天晚上可能会晚一些吃饭，你别介意啊。”

“我介意个什么，我第二天又不用干活，在家天天都闲出屁了，晚就晚点。”

林安手上拿着小竹刷子刷着小龙虾，对于吃饭早晚的问题并不在意，“比起吃饭的早晚，我更好奇你要倒腾出什么好吃的来。”

“放心吧，肯定不会让你失望的。”

林知非常的有信心，说着他就开始忙活。

很快的沈言川也回来了，带着林知所需要的的铁炉子，这种铁炉子是林家沟这附近的人冬天下雪的时候用来取暖的炉子。

林知把厨房里的锅拿了一个出来，架在炉子上让沈言川烧火。

锅烧热以后放油，放入辣椒花椒八角陈皮香叶等香料，然后把葱姜蒜以及洗干净的水芹菜放进油锅里小火慢炸，慢慢的逼出各种大料以及葱姜蒜的香味儿。

研磨出来的辣椒粉林知让李老爷子给放进木盆里，他进屋用刚刚炒辣椒锅的余温炒了些芝麻。

芝麻炒好以后和盐磨出来的辣椒粉放在一起，然后放入白糖、盐、花椒粉搅拌均匀，等到屋外油锅里香料被炸干以后，将炸干的香料捞出来，热油往准备好的辣椒粉的一倒。

随着刺啦一声，辣椒的辛辣和香料的味道瞬间弥漫着整个院子，味道虽然有些呛鼻子，但是却让人非常的欲罢不能。

“哇，好香啊。”

林安大口吸气，只觉得这味道又冲又香，让人有忍不住想尝尝的冲动。

沈言川喜欢吃辣，这个味道他非常喜欢，林知做好以后骄傲的冲着沈言川抬了下下巴道：“是不是非常的香，等到辣椒真正丰收的时候，我给你做一种名叫剁椒酱的东西，非常的下饭，你一定会喜欢的。”

“我家夫郎就是能干。”