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136 酒桌文化（第3页）

有样学样的放了一只虾在锅里，很快看见虾的身子从透明变成红色，赶紧就夹了出来。

然后随便吹了两口，就放进了自己的嘴里。

「唔……」q弹的虾肉带着一丝丝甜味，然后加上汤汁的酸味、辣味、咸味，一时间八剌卜居然觉得无数种美妙的味道都出现在了自己的嘴里。

作为一个老饕，他自认吃过不少美食，但是今天这道奇怪的汤菜，还真是第一次吃到。

平时不屑一顾的海虾，居然会如此的鲜美！

「怎么样？八剌卜，可还合你的胃口？」

「好吃，真的好吃！

这道菜叫什么？」八剌卜问道。

「冬阴功汤！

」见通译不知道怎么翻译，唐平就叫他直接按这个发音就行了。

反正后来我们喊得冬阴功汤也是根据人家泰语的发音音译来的。

「冬央空？」八剌卜学着说了一遍，倒是让唐平惊住了，因为这八剌卜不标准的发音，反而更加接近后来的泰语发音。

所以唐平竖了个大姆指，对着八剌卜说道：「冬央空！

」

「冬央空！

哈哈哈哈！

」八剌卜大笑起来，然后又赶紧把一些海虾还有处理好的海蟹海鱼放了一些在汤里面。

「唐兄弟，能说说这汤是怎么做的吗？」八剌卜也顾不得太多了，这汤实在是太合他胃口了。

本来刚才晕了过去，头还有紧，但是现在喝了几口汤，那个辣味和酸味，居然让他额头微微冒汗，整个人都轻松了不少。

唐平心说自己的决定果然是对的，在现代的东南亚泰国等地，当地人热爱喝冬阴功汤不是没有原因的，他们这里的气候湿度等各种原因都造成了这种汤的流行。

本来开始他也是想着反正自己也好久没有喝过冬阴功汤了，所以在八剌卜这里试一试，没想到八剌卜会这么喜欢。

「当然可以，这又不是什么秘

密！

」唐平这冬阴功汤可不是直接买的那种包装好的配料包，而是实打实的由跟着来的厨子用香料配出来的。

配方倒是小萝在现代的便宜师傅古师傅教的。

「这里面用的很多香料，都是南洋有的，若是没有，也是适合在这边生长的，我可以给八剌卜大人提供种子，到时候叫人种出来就行。

」

「至于汤底的烹饪方式，八剌卜大人可以叫你的厨子跟着我的厨师学一下，很简单的，很容易就能学会。

」

这本来就是未来南洋这边的特色美食，用的材料也都是香茅草、泰国柠檬、朝天椒还有绿咖喱之类的泰国原产食材。

只要按比例和顺序放进锅里，味道就差不了。

要联合室利佛逝，八剌卜就是关键，这么一些无关紧要的东西，唐平当然不会客气。