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第73章(第3页)

「好啊,还是七哥好。

」

……

二人说着梅映禾的注意力全被那百宝箱一样的东西吸引去了,忘了身后的文明修,待她登车赵行之看到了追出来的文明修。

「殿下……」

无视文明修的询问,赵行之的马车扬长而去。

第57章云来酒楼「要等多久啊,饿坏了。

」……

当日晚间,食客不多之时梅映禾当真做了铁板炙肉,因为人多的缘故,足足准备了三个烤炉,一个烤肉串两个铁板炙肉,肉嘛,则堆成了小山。

不光有肉,还有一盆一盆的蔬菜丶菌子丶豆腐并一些海货,都是今日新鲜送来的。

这些日子因为要忙新酒楼的开张,梅映禾无暇顾及小食铺,全托赖周大厨丶周嫂子和张婶儿,三人忙得昏天黑地的。

那头酒楼要装修的事情繁杂,阿十跑前跑后张罗,沈聪也几乎日日泡在工地上帮忙,还有文明修,帮她跑衙门办理各种手续丶张罗打点关系,很是尽心。

再加上今日赶巧儿两位哥哥从军营里回来,合该吃些肉补一补,只可惜义父被陛下留在宫里头,不然,还能多加两坛子酒。

「回头烤出来单独装盘,晚上带回去给阿爹吃。

」梅九畴一边炙烤一边将许且那一份留出来,每夹一次最后手腕一抖,留下一片肉丝滑落入小梅的盘子里。

梅映禾:……

「哥,睁开眼睛看看我。

」

梅九畴灿烂一笑,眼皮都不抬,「有人替你张罗,哥哥放心得很。

」

果然,梅映禾面前的盘子里早就堆成了小山,赵行之仍旧给她添菜,乐此不疲丶意犹未尽。

梅映禾:……

「我们小早最近瘦得厉害,多吃些肉,补一补。

」

赵行之常年行军打仗,野外作战缺衣少食的时候便随意猎了鹿羊牛马甚至野猪黑熊等,扒皮喝血吃肉,因此对于炙肉的手法颇像个勤行的老师傅。

「不同的肉薄厚不同,小早切得很好,五花肉切薄片,肥瘦间隔入口不腻,牛羊肉要切厚片或切块,肉汁渗透嚼劲更甚。

」

他细数着炙肉经,纤长的手指稳稳地捏住竹签,两只手抓起好似一面大大的肉蒲扇,撒上香料丶辣椒,两面大肉蒲扇相互交叠,蘸尽香料和肉汁,而后手腕一翻开始烤另一面。

如此往复几次,那白生生的肉即变得焦香里嫩,惹人垂涎。

这是其中一只炉子上的烤肉,另外两个炉子上的铁板也炙烤好了肉片和蔬菜,蘸上梅映禾的秘制调料,干碟丶湿碟,还有蒜片丶葱花末和香菜碎,或直接入口,或包着蔬菜叶子大嚼特嚼,或并着蒜片葱花和香菜一并混在嘴里,冲头的辅料美美的肉香,再抿上一口辣辣的小酒,啧啧啧,美得咧。

文明修负责另一个铁板上的炙肉,装了一小碟递到梅映禾和赵行之面前,「如今总商缺了人挑头,原先的商总去岁回了老家颐养天年去了,群龙无首,可把我难住了。

」

梅映禾笑道:「你这是能者多劳,他们才会如此依赖你。

」

文明修笑笑,想来她是没明白自己的意思,觎了一眼坐在她身边烤肉的晋王,咬了咬牙,道:「不如你来做这个商总,我想着你想法多点子多,而且与大家相熟关系好,大家也都愿意到你这里来,你是不知,从前总商开个会,就为着去哪家聚头都要吵上好几日,争来抢去的甚是让人头

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