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宇轩摇头回答,而姜封见此,扶住宇轩的肩膀,语重心长的说道:“以后你还是多学学怎么做菜吧,不然等干粮吃完了,就只能挨饿了。”
宇轩想要反驳,但看了眼锅中死不瞑目的鲤鱼,只得讪讪点头。
“那我现在练练?”
宇轩问道。
姜封急忙阻止道:“别!
鲤鱼我就买了两条,要是都被你祸害了,那就没得吃了,你还是先在一旁观摩我怎么做的吧。”
“这......,好吧。”
姜封拿过铁锅,将鲤鱼倒出,并洗刷干净锅子。
锅子洗干净之后,将鲤鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,然后把豆腐切片,下锅油煎至两面金黄。
鱼也煎至两面焦黄,盛出。
锅中放入油,油热后下葱、蒜、姜,等爆香之后,加入盐、酱油、糖、、香酒、茱萸和适量清水,最后在放入豆腐和鱼,中火焖煮至汁收干后,盛盘即可。
宇轩看着如此色泽饱满的鲤鱼豆腐在姜封的手中完成,不由惊叹。
“封兄,想不到你做菜的手艺这么棒,在客栈里当一个伙计真是委屈你了,你应该当个厨师的。”
姜封听着宇轩的奉承,没好气的问道:“别拍我马屁了,你看看你有没有学到刚刚的做法?”
“看明白了,只是感觉要做出来还得多练练。”
宇轩回忆起刚刚姜封做鲤鱼豆腐的娴熟动作,不知道姜封是怎么一边控制好火候,一边做菜和加作料的,只觉得惊奇不已。
一心两用,厨师都这么恐怖的吗?!
“那就好,等以后再教给你一些平常菜式的做法。”
姜封见过那条被宇轩煎成焦炭的鲤鱼,知道以宇轩的厨艺,不能一蹴而就,得循序渐进。
预选能够看明白,姜封就已经很是欣慰了。
之后,姜封做了一道青椒肉丝和白菜汤,便算是完成了晚饭。
而宇轩都在其旁边静静观摩着,不敢有丝毫打扰。
饭菜的味道很好,宇轩赞不绝口。
姜封对此很是高兴,但也有些小遗憾。
如果鲤鱼豆腐里要是能够有辣椒和小米椒的话,那么自己将完成绝杀!
可惜这里并没有辣椒和小米椒。
晚饭过后,宇轩开始运功疗伤。
他的外伤虽然好了,但内伤因为迷化散的缘故,迟迟难以恢复。
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