免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十二章 吃饭童童（第1页）

[rg]

夏芍解决了曲冉家里的风水问题，找到了她母亲多年的病根，这让曲母和曲冉都很是感激和惊喜。

曲母听说夏芍等人今天来家里是为了尝尝曲冉的手艺的，便赶紧带着曲冉去厨房忙活了。

午餐的时间早就过了，众人就只当是吃晚餐了。

展若南对下厨的事不灵光，大爷一样地坐在沙发上等着伺候，夏芍则进到厨房去打下手，顺道学习。

既然是来了曲冉家里，夏芍自然是想学一两道名菜，过年回家的时候下厨做给父母吃。

但进了厨房之后，夏芍便愣了愣。

曲冉家里很多家具都有些陈旧了，厨房里的一应用具却很新，摆放很讲究，看得出来很多餐具是及时更换的。

曲母拿了件围裙给夏芍，便笑道：“小冉说你们有几个朋友还没吃午饭？那咱们得赶紧！

我摘菜洗菜，给你们打下手。

让小冉掌勺吧！

她呀，还没有灶台高的时候就在厨房里给她爸打下手了，后来刚刚有灶台高的时候，就踩着小板凳学做菜了。”

说起以前的事，曲母脸上多了几分神采，或许是找到了病根，看到了康复的希望，曲母的精神比刚进门的时候看着好多了。

夏芍知道曲母这么说也是因为自己是客人，不好意思叫她帮忙，于是便笑道：“阿姨，洗菜摘菜的事我会，还是我来吧。

您体寒，尽量少碰冷水。”

夏芍不由分说，便把这事抢到了手，看得曲母在旁边愣了愣，一个劲儿地道：“哎呦，这、这怎么好意思？还是我来吧！

你们这些孩子，衣服穿得都干净，别弄脏了。”

夏芍端着洗菜的盆子就往水槽走，笑道：“洗个菜怕什么衣服脏？衣服脏了可以洗，可以换，身体受了寒可得调养好一阵儿。”

曲母很不好意思，夏芍和曲冉连着劝了她好几句，才把她劝去了曲冉身旁打下手，改刀分食材。

而曲冉一站到厨房里，整个人的气场都变了变。

这个平时在宿舍里谈起美食眉飞色舞、在展若南面前话也不敢说几句的女孩子，此刻在灶台前动作迅速果断，一个人准备了三道头盘，三道拼盘，先端了出去，然后在厨房里忙活正菜。

夏芍瞧着她无论是摆盘还是调菜手法都很娴熟，像是多年经验的大厨一般，不由挑眉一笑，将洗好的菜递给曲母，一边帮着她分菜，一边瞧着曲冉准备做正菜。

夏芍只从旁学了两道菜，佛跳墙跟醉翁虾球，另学了一道蟹肉粟米的汤羹。

对她来说，要记住食材、步骤跟火候，一次学三道已经是极限了。

但曲冉掌厨，一连做了八道菜品，两道汤羹，最后还做了烧卖和春卷的点心，如果不是夏芍拦着她，她还要做甜品。

厨房里的各种食材调料花了人的眼，但曲冉在其中却能游刃有余，边掌厨边还能眉飞色舞地说这些她当初学菜的经历，乐在其中。

“佛跳墙是闽菜，香港人也很爱吃。

当初我刚学的时候，我爸告诉我，油一定要用熬好的葱油，佛才有可能弃禅从寺墙里跳出来！

哈哈。

选材上，你千万不要听那些人说这个好还是那个好，这个要靠厨师的经验和眼力了。

我练了好几年，我爸也没说我成，等今天的炖好了，我先盛一碗给我爸供上，说不定他晚上能托梦给我，说我成了呢？嘿嘿。”

“这道烧卖啊，我跟你说，我爸当初在酒店做行政总厨的时候，烧卖是他的一绝啊！

他告诉我什么叫黄金比例，我练这个练了好久……”

“我爸说，现在的厨师行业里，女人做红案的很少了。

大厨大多是男人，我说我一定红案白案都能做，我还要做西式甜点师，做厨艺界的顶级美食家！

我爸笑了我好久。”

“还有啊，我刚开始学做菜的时候，那个苦哇……我家里有段时间只吃土豆。

我爸每天丢一筐土豆给我，让我切五厘米长、五毫米宽，他把我妈都抓进厨房来，两个人拿着尺子给我量！

你说无不无聊？合格的拿去炒菜，不合格的蒸一蒸，不放盐不放味精，就让我这么吃，连酱油都不许我蘸。