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580小兰州拉面（第2页）

"

我就喜欢这样老实人，去过一次就和小兰州成了朋友。

小兰州的那家小面馆里面卖的当然有牛rou烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和.谐，香味扑鼻，诱人食yu的牛rou拉面，还有面片、炒面、酿皮、大卤面、凉面；还有与西安不同的羊rou泡馍、与四川不同的麻辣烫、与新.疆不同的羊rou串，当然还有手抓，我从来没尝过那里的手抓，因为天底下没有第.二个人做得比翦南维的那个胖胖的妈妈更好的了，我坚定的相信这一点，因为不仅教长那么认为，枫树的所有人都那么认为。

小兰州的羊杂碎堪称京.城一绝。

虽然这道菜如今满世界都有，也知.道讲究"

三料"

（指的是心、gan、肺切成碎丁或薄片；肠、肚、头蹄rou切成细丝和长条）、"

三汤"

（原汤杂碎、清汤杂碎、老汤杂碎）、"

三味"

（一盘chun意葱茏的香菜末儿，一盘红灿灼眼的辣椒面和一盘洁白晶.莹的食盐），可是小兰州的羊杂碎主料辅料齐全、杂碎酥烂绵.软、醇美味存于汤、做得地道、价.格实惠，也就成了不少京.城美食家喜欢的去处。

当然很多人会有饭局，可是饭后有些人爱跳舞、爱唱歌、爱玩游戏、爱逛夜.店，也有人爱做男.女之间的那点事。

对于前者，我既是舞盲又自身五音不全，对电玩不感兴趣也消费不起那些夜.店，就只能把那些朋友带到心灵驿站来。

不过就是一张百元钞.票的代价，既能让自己的朋友享受一个小时的温馨服.务，又能给自己的峡州老乡拉来生意，何乐而不为呢？

那个长得有几分姿se、身段很好的女老.板向红英还是会一如既往的给我价.格上的优惠："

薄利多销嘛。

"

她还是会当着我的面把那些红se的大钞折成小方块塞.进自己的文xiong里，于是我就又会看见她那大半个奶.油se的半.球，就有可以看见她那文xiong上的蕾.丝和那道深深的壕沟。

她还是想给我介绍她认为很好的小.姐和我亲.密接.触，当我拒绝时，她一点也不感到惊讶和意外，反而有些高兴，一边嘱咐我不要离开一边消失在心灵驿站里面去了。

除了将那些朋友领到这里来和那些他们喜欢的年轻小.姐颠.鸾.倒.凤，借此可以加深一些我们之间的互信以外，我也想和这个家乡女人说说家乡话，我已经和峡州分开了十二个年头，哪怕是一句乡音也能jiao人怦然心动，更况且向红英还不是那种很庸俗、很无知的女人。

我不知.道她身上的哪一点吸引了我，至少我对她没有反感、也没有敌意我是知.道的，她当然也是知.道的。

到晚上九十点钟，小兰州就会推一小车在双榆树公园门前的街灯下摆些折叠小桌、塑料小凳，卖些面食、卤rou供人吃夜宵，还有用麻se豌豆加上红枣，小火煮成稀糊，吃时加入白糖的兰州小吃灰豆子，不过zui受女.孩子喜欢的除了百吃不厌的烤羊rou串就是油炸洋芋（兰州话：土豆的别称），就是把洋芋去皮后切成厚片或薄片，放在油锅中煎炸，待huang亮熟透后从油锅中捞出，稍凉一会，待变脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。

这种油炸洋芋片，se泽美观，香味扑鼻，吃起来脆香可口，油而不腻，比麦当劳里面的薯条、超市里卖的薯片好吃多了。

我不吃，油炸洋芋是给向红英买的，这个心灵驿站的女老.板离开家乡这么多年，还是记得在家乡的烤火的火笼的炭灰里埋上几个土豆、急切的等待土豆被煨熟的美好期盼。

她会换一身飘.飘.然的衣服再次出现，一身白里透红的肌.肤欺霜赛雪，娇美的身段玲.珑浮突，青chun而又成.熟，清纯却妩.媚，当然很得意有男人给她买这样虽然不值一提、但很温馨的小吃，就会双颊飞霞，那一对雪.峰的边缘却被她的手臂有意.识地夹住，自然更显得高.耸丰ting，

"

王先生，这样殷勤会jiao人过意不去的。

"

我们并肩坐在心灵驿站外面的街边那排木椅上的时候，向红英会小声的对我说："

有什么想法请告诉我，哪怕是那方面的要求也行，谁jiao我们是老乡，谁jiao人家已经被你打动了呢？"

只要坐在那里，京.城的夜风都会断断续续、时隐时现的飘来一种我所喜欢的香味，当然不是身边这个女人的，可是我不知.道街对面的那家鲜花店每天晚上九点就已经关门了，可是我带着那些酒足饭饱、醉醺醺却依然十分饥.渴的客人到这里的时间十之八.九都在九点以后。