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第236章 好吃到导演组开始舔盘子（第2页）

杨小越走到砂锅旁，默默的吞着口水，感慨道。

场外忙碌一天的节目组工作人员，也开始跟着流了口水。

当然，还有守候在向往直播间里的大量粉丝，一边搁着屏幕吞口水，一边发着弹幕讨论着。

“卧槽！

为毛我搁着屏幕，都能闻到香味啊，我是不是出现幻觉了？”

“不说了好吗？我要开始舔屏了，这一次不是为了女神主播，而是那道菜……”

“呜呜呜，突然感觉手里的鸡腿不香了……”

“贤妻良母啊，这样的女人要太招惹喜欢了吧，连我这个七十岁的大爷，都开始心动了……”

“卧槽！

这是不是上次主播唱歌，说要和现在老伴分手，回去找初恋的大爷？您老还在啊？我差点以为你被抬走了呢！”

“你们聊，我要去办真经事了，记得给我留一块肉补补……”

“仁兄，舔盘子都轮不到你，信不信？”

“……”

苏婉清自己闻到那香味之后，也被惊到了，感觉像是做梦一样不太真实，这还是自己做的菜吗？

既然想不通，苏婉清也就没有，继续再去纠结这个问题了，开始了下一道菜，西红柿炒鸡蛋。

这道菜更为常见，不仅绝大多数人都吃过，而且还有不少人会做。

当然，那些只会煮泡面的公主病患者除外。

西红柿颜色鲜艳，与金黄的炒鸡蛋，绝对是最佳组合。

也不知道是谁发明了这道菜，但那人绝对可以配得上，鬼才大厨的称号，不接受反驳。

向往剧组的西红柿，都是自己地里种植的，从外观上来讲，颜色更加鲜艳几分，口感上酸味更浓一些。

绝对不是超市里，那些人工培育的可以相媲美的。

因此，从原材料上来说，就已经具备了成为一道美味的基本要素了。

只要不是一顿乱炒，哪怕油盐少放了一些，也是可以下咽的。

苏婉清从彭彭手里，接过来打好的蛋液，还有已经切块的西红柿，放到了灶台上。

西红柿炒鸡蛋的要点，在于鸡蛋要软，西红柿要嫩，所以火候的掌控和出锅的时间，极为重要。

热锅烧油，等到油温三成热的时候，苏婉清已经把蛋液，倒进了锅中，轻推慢炒了几下，待到蛋液成型，快速出锅。

随后，用炒鸡蛋剩下的油锅，炒起了西红柿。

这些用的都是大火。

翻炒几下过后，见到西红柿的已经炒出了汁液，苏婉清对着何老师说了一句：“何老师，麻烦改成小火，谢谢！”

“好叻！”

何老师炒菜做饭不行，但是控制火候，倒是有几把刷子，跟苏婉清配合的，也是相当有默契。

待到西红柿汁液浓稠，苏婉清把炒好的鸡蛋放入其中，然后加入了盐和糖，一起调味。

加入糖的原因，其实是为了更加凸显西红柿的鲜味。

但一般的家常做法，很少有人这么做，连已经久负盛名的黄小厨，每次做这道菜，也没有这样玩过。

做这道菜的另外一个要点，就是要把鸡蛋均匀的挂汁入味。

这是一个技术活。

需要用到各种厨艺技巧，颠勺、翻勺等等。

只可惜，这里用的是灶台，颠勺和翻勺，显然是不可能的，毕竟那么大一口黑锅，别说苏婉清了，就是黄小厨也颠不起来啊……

所以，为了弥补缺憾，苏婉清只能采用转勺的方式，虽然效果要差上一些，但比普通的翻炒，还是要好上不少的。