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第86章（第2页）

又实在让人头痛。

于是他决定复刻林雅宁那道紫苏烧肉。

之前在温家食材有限，简单的调味就让那道菜十分美味，苏敛打算丰富一下菜谱。

“嗯，干辣椒一定得有，再加点花椒吧，肯定香……”

他一边备菜，一边念叨着，“葱姜蒜应该都是去腥的，放哪种？”

思索了一会儿，他决定都放一些，三重爆香。

卡式炉的火力比较小，苏敛倒油之后很快没了耐心，也不管油热没热，就把香料一通放了进去。

香味很快激发出来，他又手忙脚乱的把新鲜的肥牛卷放进去。

“放什么来着…哦对了，生抽。”

苏敛没注意看标签，倒完才发现颜色不对，原来是倒成了上色的老抽。

额，区别不大……

他只能硬着头皮继续做，其实那天林雅宁也就放了这一种，可是苏敛觉得不够，又加了一点蚝油和香油。

这时候他才发现肉已经老了，自己却忘记放笋。

于是又赶忙抓了泡好的笋干和紫苏叶一同放进去，水都没有沥干，爆炒都快变成煮汤了。

既然这样，他又尝试了一下淀粉勾芡，企图拯救一下。

不过锅里的东西似乎没有什么变化。

苏敛把煮好的食物倒出来，又想起没放盐，只好抓了一把撒进去，趁热翻拌一下。

因为感觉香味反而没有刚开始炒香料的时候浓，他在空间找出来几根香菜，撕成段丢进去。

这样，一盘菜也算是勉勉强强做完了。

只是看着黑漆漆的东西，苏敛也有些郁闷，端出去放在桌上的时候表情也是不情不愿的。

“怎么了？”

裴叙言注意到他的小情绪。

“我感觉我做的不好。”

裴叙言瞧了一眼，卖相确实不太好看，底下的菜看不出来是什么，顶上青翠的小香菜格格不入。

“看着不好看怕什么，好吃就行。”

他安慰道，“刚才萱萱还说厨房里好香呢。”

“真的？”

苏敛吃惊地看了一眼萱萱，“不过我放辣椒了，她不能吃，我给她拿出来一盒蒸蛋吧。”