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第16章（第2页）

我们翻开台湾茶叶的历史，找到&ot;铁观音&ot;的条目，上面这样写着：

相传&ot;铁观音茶&ot;名称之由来，系清乾隆年间，福建安溪魏氏在一观音寺的山岩发现一棵茶树，认为是观音菩萨所赐，几经移植繁殖，由于叶片厚重制成的茶叶色泽如铁，而称之为&ot;铁观音&ot;清光绪二十二年（一八九六年）张乃妙、张乃乾兄弟由安溪携铁观音茶苗十二析在木栅樟湖（今指南里一带）种植，逐渐繁殖迄今，当地茶园面积达七十公顷。

是全台正宗铁观凌晨茶产地。

张铭财正是张乃妙、张乃乾兄弟的后人，而在这一个山谷里，种铁观音维生的也都是姓张的，屈指一算，有近百年的历史。

张铭财家最早的祖厅现在还屹立着，红瓦砖墙，十分优美，他说那是来自福建安溪先人亲手盖成的。

正言谈间，我们看外面的风势渐渐大起来，黄昏渐渐深了，想起立告辞，张铭财却说：&ot;再坐一下嘛，山里没什么好东西招待你们，只有茶，这茶是我妈妈一叶一叶摘的，是我炒的，我太太泡的，你们不喝光就走，真是太可惜了。

&ot;

我们只好把风雨暂时在心底封藏真正用心地品起铁观音的滋味，这铁观音真是与我平常所喝的茶大有不同，可能是刚烘焙出来，也可能是主人的热情，使我们不仅喝出了那深厚的香醇，也品到了山香云气，再另上张太太冲茶的方法独特，这铁观音的香气直冲云霄，把我日常喜爱的冻顶与武夷远远抛在后面了。

在厚实的饭桌上喝茶，使我思及今天奇特的缘分。

昨夜新闻刚发布了佩姬台风将在今天登陆的警报，清晨，一位疯狂的朋友打电话来说：&ot;到山上去喝茶，看风雨吧?&ot;

&ot;下午有台风呀!&ot;

&ot;台风晚上八点才登陆，紧张什么?&ot;

&ot;什么山呢?&ot;

朋友说，在木栅指南山有一个开放的茶园，市农会在山上盖了一栋木造的现代建筑，临着高高的窗口，可以看到整个绿绒绒的山谷。

&ot;并且，那里有着上好的铁观音与包种茶，保证不虚此行。

&ot;

我们便沿着指南山路开始往山上开去，一入山，才发现这一整片山除了林木，就是茶园。

茶园虽然没有什么变化，但只要想到它的芳香，那每片茶叶都美丽了起来。

走过了樟山寺，佩姬的初摆便开始浪漫地摇摆起来了。

一路上走走停停，绕过瓦厝、樟湖，时常有动人的视野出现。

尤其到了樟湖的坳口附近，同时有三条彩虹出现，天上一道，山谷里也有两弯，在揉和着雨丝与阳光的午后，有一种出尘之美，朋友说：&ot;看到这三条彩虹，再大的风雨也值得了吧?&ot;我只有黯然同意。

等我们到达一传闻中美丽的建筑，才知道这栋外表全以红砖建造，内部由木头构成的楼房名称是&ot;台北市铁观音、包种茶展示中心&ot;，名字虽然俗气，内部倒是十分雅致，它背山面谷，一望无际，我想，在这样的地方喝茶，不管什么茶都会好上三分。

可惜福缘不够，这茶中心已经打烊了，我们虽然一再拜托，但中心的人因为要赶着下山，便不能招待我们了。

这时走过来一位年轻帅气的青年，热情地说：&ot;你们要喝茶，请到我们家来吧!&ot;

这位青年就是眼前的张铭财。

他把我们带回家的时候，他的母亲和妻子并不感到意外，那是因为他时常带人回家喝茶，在他家的前庭还盖了一个露天饮茶的石桌椅，可惜风太大，使我们不能在户外喝茶。

张铭财对他自己所种的茶叶有十足的信心，他说自己在茶树中长大，由于住在深山之中，对物质早已没什么欲望，他最大的理想是研究的品种与技术，希望能种出更好的茶来。