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“是啊,可可树。”
段宇说着便伸出手来,辣手摧花的将一颗果核给摘了下来。
而后碾碎外面灰褐色的坚硬外壳,便将里面的近墨色的豆子展现了出来。
那些豆子互相依偎在一起,豆子呈现近米色或者白色。
紧紧地挨在一起,果肉饱满充实。
只见段宇伸手捏了一颗,然后放进嘴里,随后便眯起了眼睛。
陆远照葫芦画瓢一般,学着段宇的模样,也从豆荚里面取了一颗放进嘴里。
这生的可可豆,口感有点软糯,也算不得坚硬,有点像是为煮熟的青豆。
吃进嘴里的时候,说实在的,没有太多巧克力的口感,甚至如果不是段宇说出来。
恐怕陆远时不会相信,这玩意儿居然是制作巧克力的原料。
豆荚子里面的可可豆,形状有点像是未成熟的玉米穗。
但是一旦从豆荚内部剥落,这些豆子便很快散落开来,不在抱团了。
“触发支线任务:制作巧克力,可奖励高级生存礼包!”
又有新的任务了!
陆远听着脑海当中系统的提示音,当即眼前一亮。
“就这东西怎么制作巧克力?”
陆远拿着其中一颗在手里,同时吐出嘴里的生可可豆的残渣,有些迫不及待的问道。
“首先是得发酵,和黄豆有类似制作工艺,那就是自行发酵,然后研磨成可可粉,最后制作成巧克力。”
“得,你这说的倒是很轻巧。”
陆远白了他一眼。
段宇这话说了等于没说,谁不知道要发酵啊,只不过这发酵的工艺,肯定和酿酱油不一样吧。
因为根据陆远的了解,可可豆发酵完之后,还需要晾晒烘焙。
这两道工艺是很讲究技巧的。
在古代的时候,应该也就是十六十七世纪吧应该,可可,咖啡和茶,可是最为出名的三大饮料。
能够和古老东方的茶叶并驾齐驱,说明可可豆的生产烘焙技艺肯定存在着某种独特之处。
“大哥,我也不是万能百科全书,你问我,我问谁去。”
段宇委委屈屈的说道。
“不管这些了,先把西红柿收了吧。
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