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第四十八章 孙一飞再度来袭（第1页）

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“这次的美食交流赛的选手是由佳庭饮食公司以及编外人员组成的，总共十人，在比赛时间内要做出料理给我们的十个评委品尝，每个评委总共有10分，满分是100分。”

“由此分出比赛的冠军得主，当然，这场比赛还是有亚军和季军的，那么接下来让我介绍一下具体奖励。”

“季军的奖励是一千元，亚军是三千院，冠军则是五千元加上免费的万豪酒店餐饮卷！”

听到这里，下面的观众沸腾了。

“我的天啊！

五千元！

不愧是大公司，手笔这么大，还有万豪酒店餐饮卷，好羡慕啊，万豪酒店可是很贵的啊，一个人就要两千。”

“那是当然的，万豪酒店的餐饮可是十分豪华的，不仅有中餐，还要日料、西餐。

各种山珍海味，像是什么龙虾啊、东星斑鱼啊、燕窝，饭后甜点，更是吃到饱，饮料啤酒也是无限畅饮。”

“好羡慕啊，我也好想参加比赛啊。”

“想想就好，这个比赛一看就知道是内部竞争。”

其他人议论纷纷。

苏赢不为所动。

很快，其余选手都已经就位了，除了八位公司人员，苏赢还看到了和他一样是被邀请过来的孙一飞。

孙一飞看着苏赢，笑着说：“苏老板，好久不见，这次我一定会赢的。”

“拭目以待。”

距离比赛开始只有五分钟了，大家都开始整理自己的厨具和食材，这样等下可以做的快一些。

苏赢很快就收拾完了，他看了看其他人的料理，发现都是大鱼大肉的，但是品质都是十分优秀的，看起来准备很充分啊。

和他们比起来，苏赢就比较简单了，一个西瓜，一些荷叶，猪瘦肉和米，再加上其他的调味料和辅料。

孙一飞也是准备了很多东西，看起来他对冠军是势在必得啊。

时间来到了七点，主持人看了眼时间说道：“亲爱的观众朋友们，今年的美食交流赛马上就要开始，所有参赛选手已经准备就绪额，十位评委也到场了。

今年这届美食交流会，各个选手会拿出什么精彩的美食，让我们拭目以待吧。”

蕾欧诺拉在前排看着苏赢。

“好了，比赛正式开始！”

随着主持人的一声令下，选手们开始了料理。

这个美食交流会因为简单的原因，所以时间很短暂，只有45分钟外加5分钟，总计50分钟，苏赢不能浪费时间。

拿出三个海碗，每个碗倒入一定量米。

????

这一次的特制荷叶瘦肉粥真的很特别，光是米就要用到三种，分别是珍珠大米、胚丫王糙米、茉莉香米。

要把三种米分别淘洗一下。

淘米的水还是苏赢从系统那里拿来的水。

因为米的表面富含大量的无机盐和维生素，如果淘米的时间过久，就会让这些物质流逝，让米失去本该有的营养和味道。

所以经验丰富的厨师一般在这个环节只要自然淘洗就可以了，碗里装入一定量的水，没过米高一指长，手指轻轻在碗里打个圈。

然后直接倾倒米水即可。

苏赢把淘好的米放入一旁的碗中，用系统给的水浸泡。

泡米后煮粥，有利于米粒膨胀，这样煮粥，不仅速度快，而且成品口感更加香稠柔软。

。

除了米需要浸泡，还有荷叶要处理。