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第8章 压服（第3页）

赵子姗虽然对吴美玉刚才不出零钱的行为耿耿于怀，但一听吴美玉这样说，她倒是很高兴。

但是赵子姗还没来得及高兴多久，吴美玉又补上一句：“幸亏你还不是我儿媳妇。”

又到了周六，中午吃过饭，赵子姗去厕所了，吴美玉下地前交待单庆让他和赵子姗把她逮好的母鸡杀了，晚上炒了吃。

单庆以为赵子姗会杀鸡，就爽快地答应了。

赵子姗从厕所出来，单庆和她说了母亲吴美玉交待的事。

赵子姗一下子愣了，她长这么大，只见过别人杀鸡，自己还从来没有杀过鸡呢！

她上班后，买的鸡都是市场上人家杀好的。

这下子，单庆和赵子姗两人犯了难，赵子姗只好模仿从前看母亲在家杀鸡的样子，让单庆烧开水，打算给鸡褪毛。

不一会，开水倒是烧好了，单庆和赵子姗两个人谁也不敢去抹鸡脖子。

单庆壮着胆子，一手抓着母鸡，一手拿起菜刀拉鸡脖子，谁知那鸡虽然脚被拴住，还是从单庆手上挣脱了出来，在地上扑棱了老远，弄的满院子都是鸡血。

“快抓住它，把它脖子的血控出来！”

赵子姗说，说着，她从厨房找了一个空碗过来。

母鸡因为失血过多，刚才又使出临死前最大力气挣脱出来，这会儿正奄奄一息地躺在地上。

单庆一手提起母鸡的翅膀，一手提着母鸡的双脚，开始对着空碗控鸡血，鸡血没控出多少，母鸡就死了。

好不容易杀死鸡，赵子姗找来洗菜的铝盆，让单庆把鸡放在盆子里，又让单庆把开水直接浇在鸡身上，直到开水将鸡整个淹没了为止。

赵子姗和单庆两个人开始给鸡拔毛，鸡毛倒是可以拔掉了，谁知鸡皮也被烫熟了，一拔鸡毛就带一块鸡皮，等拔完毛，那鸡身上连块完整的皮都没有，看起来十分惨不忍睹。

赵子姗将拔好毛的鸡用水洗了两遍，她开始给鸡开膛时，鸡胸肉很厚，赵子姗拉了几刀也没打开鸡肚子。

赵子姗以为菜刀钝了，用手试了一下刀刃，结果把自己的手指头给拉破了。

单庆见状赶紧拿来布给赵子姗包上，自己上了阵。

单庆按照赵子姗说的法子把鸡开了膛，可他不会剥鸡胗里的鸡屎包，鸡爪子上的那层皮也不会剥，他实在没有耐心，索性把鸡放下不弄了。

赵子姗和单庆两人商量晚上不炒鸡了，炒几个素菜吃。

赵子姗手破了，只好让单庆做饭。

单庆煮了稀饭，馏了馒头，炒了两样素菜。

他炒的菜也真的不成个样子，土豆丝切得和筷子一样粗，老抽放多了不说，还炒糊了，炒出的土豆丝，不，应该叫土豆条，黑乎乎的，另外一个辣椒鸡蛋虽说看着卖相炒得还可以，可盐却放多了，咸的齁人。

单庆不禁感叹道：“做饭看着容易，做得好吃可真不容易！”

赵子姗笑了，她说：“人都说穷人家的孩子早当家，你是穷命富身子，怎么连个饭都不会做？”

“我以前都是帮家里干地里活，也没做过饭啊！”

单庆不好意思地笑着说。

“要不是我手破了，哪儿轮到你做饭？”

赵子姗笑道。

单庆看了看桌上的菜，对赵子姗说：“你说我妈会猜出这菜是谁做的吗？”

“应该会吧，我什么时候做饭这么难吃？呵呵！