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小安小舒早就等不及了,堂屋、厨房两个地方来回穿梭,忙着端菜加偷吃,美滋滋地还以为别人没发现。
都准备就绪后,丰盛的年菜摆满了一桌子,阖家团聚,围坐桌旁,说说笑笑、吵吵闹闹一起吃着团圆饭,心头的充实是难以言喻的。
尤其是今年景家可以算是霉运全退,诸事顺利,所以尤为高兴感恩。
这顿饭,景母准备的尤为隆重,红烧排骨、小鸡烧蘑菇、酱焖鲤鱼、炸肉丸子、炸小黄鱼、还有白菜豆腐、干煸豆角干,连罗家拿来的两个菜都放在了桌上,让大家一起尝尝味道。
平时景母做菜,水平是一般般的,主要是不太讲究调味,好东西给她做,总是会因为舍不得油、舍不得盐、舍不得醋之类的原因味道寡淡。
但是过年这顿饭,能看出景母下了血本,在自己能力范围内力求色香味俱全了,而且丰富之极。
以至于小景舒开饭时想了半来没想好先吃哪道菜,纠结得很,还是大哥一筷子排骨放到他碗里解决了他这个甜蜜的烦恼。
这顿饭吃的时间尤为久,吃到了点起了油灯,又吃到一盏油灯变成了两盏,三个成年人都倒了酒喝,边喝边吃,还一边聊着明年铺子里的买卖。
两个小家伙倒是早早吃完了饭,但是天黑了也没地儿去,就窝在大哥两边听着大人聊天,小安时不时也搭上一两句话,小舒也“嗯嗯嗯”
地假装自己听懂了。
等到了晚上八点左右,在堂屋干坐着实在太冷了,大家就简单收拾了桌子,转移了阵地。
热坑早就烧上了,又重新加了柴禾,热乎乎的别提多得劲儿了。
景母先打发两个小家伙先去坑上眯一会儿,景父景母还有景逸就拿了坑桌继续盘在坑上喝着热茶继续聊天守岁。
等到夜里十一点半左右,已经能听见村子里有人家发生劈里啪啦的声音了,估计是那坐不住的开始点竹子了。
景逸拍了拍两个弟弟,叫醒他俩,一会儿还得吃饺子呢,先醒醒神儿吧。
景母和景父先去把晚饭的碗筷刷出来整理利落,然后开始烧水下饺子。
这饺子是昨天景母就包出来的,包好后直接就放在院子里,拿个筐盖住,一会儿就冻得硬邦邦的,吃到正月十五都不会坏。
饺子一共两种馅儿,一荤一素。
荤馅儿是猪肉白菜的,白菜跟百财谐音一致,可以算是老百姓最普遍的美好愿望了。
而且猪肉白菜馅儿是过年的传统大势选择,不油不腻,汁多味醇。
素馅儿是素三鲜的,韭菜鸡蛋和香菇。
吃素馅儿最先讲究的是希望来年一年都素素净净,家和万事兴。
素三鲜又寓意着“三阳开泰”
,最重要的是三鲜把鲜、香、爽、滑、嫩发挥得淋漓尽致。
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