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第106章 双肝补血汤（第3页）

老爷子摆手，“没事，晚点做正好，到时阿诚回来能一起吃。”

老一辈都讲究个一家团圆，老爷子也是这样，早中饭他不强求，但晚饭一家人能一起吃还是想尽量一起吃，不然这个家还算是家么。

卫诚和乐喜对此都没什么意见，如果没有其他情况，晚饭绝对是要一块吃的。

老人家就这么点要求，他们当小辈的若是还不满足，那成什么了。

给老爷子送完枣，乐喜回到厨房找出砂锅清洗干净，点起煤炉将锅放上，然后把两种肝儿和大枣、黑木耳一起倒进去，加点水开始小火慢炖。

汪红英当初教她的时候叮嘱过，这个慢炖的时间大概需要半个小时左右，如果给年轻人吃可以减少点时间，但若是给老年人吃，那稍稍炖久炖烂一点也行。

考虑到卫诚并不在意吃的食物是硬脆还是软烂，乐喜便打算炖久一点，照顾一下老爷子的牙口。

趁着这段时间，她准备将晚饭用到的菜摘洗干净，到时看卫诚回没回来再做打算。

她让跑腿小子买的是南瓜、芹菜和大肉等等，没要求小葱，但是那小子机灵，悄悄加了把小葱，不知道是买的还是让人家摊主送的添头。

乐喜晚饭想做的主食是南瓜粥，家里有大米，她先将南瓜洗干净切成丑兮兮的小块，再将大米淘洗过三遍放入锅中，剩下就等卫诚回来再继续。

另外芹菜也被她一起处理，叶子可以过水凉拌，这题她会！

芹菜杆则需要切段，和切成丝的大肉一起炒，乐喜担心炒坏，都只是将食材初步处理好，一一码到盘子上备用。

另外家里还剩下的有皮蛋咸鸭蛋，通通切块淋上酱汁调成盘，又是一道菜出来了。

做完这些准备工作，卫诚还是不见人影，乐喜等了一会儿，最终决定自己来吧，估计他今晚真的要忙到很晚才能回，到时人肯定很累了，不能还要劳累他做饭不是。

乐喜于是先把调好的芹菜叶和皮咸蛋端出去摆上桌，然后回厨房深吸一口气，开始热锅炒菜，顺便小心翼翼加调料，争取不要太翻车，否则等下吃的时候她在老爷子那儿岂不是会很没面子。

幸好芹菜炒肉丝这道菜不难做，跑腿小子帮忙买的芹菜又够嫩，只要热锅翻炒几下就熟了，而肉丝只要变色也算熟，所以整体其实不算难。

乐喜注意着二者的变化，及时放盐放酱油进去，完后再翻炒几下，立马出锅。

最后看到那盘香气扑鼻的芹菜炒肉丝，她拿起筷子试着尝了口，忍不住点头，觉得还不错。

虽然不算美味，没有卫诚、汪红英他们做得好，但好歹没怎么翻车。

不过……

乐喜嚼着脆嫩的芹菜杆，突然想到前世网上看到的一个说法。

貌似芹菜好像杀精来着哈哈哈。

那么这道菜对卫诚就不算又好了，但凡事都讲究个量，达不到那个量说危害都是瞎扯。

所以即便芹菜有那个功效，在只有一盘菜量的情况下，也谈不上有什么效果吧。

这样对卫诚就没什么妨碍了，乐喜放心将其放到后锅锅盖上温着。

此时另一个灶口上的汤也到时候了，她垫着布打开砂锅闻了闻，又小心用勺子舀出一点尝尝，感觉行了就接着放入之前备好的菠菜和生姜，最后不忘加上适量的食盐。

这个适量很考验人，前世不知难倒了多少想学中华厨艺的歪果仁。

乐喜对此也有点迷，被汪红英教的时候十分麻爪，最后不得不悟出一条慢慢来的法子，什么叫慢慢来，就是边加边尝味呗，直到觉得合适了再收手，不然就一直加下去。

加完余下的食材调料，汤又被她盖上砂锅盖继续炖煮几分钟，而后才起锅。

起锅后，乐喜先给老爷子送上一小碗，让他先慢慢喝着，剩下都熄火温着等卫诚回来。

在老爷子悠哉哉喝汤的时候，乐喜趁机把南瓜粥也做了，她不会多么花里胡哨的做法，反正就把米和南瓜放到锅里加水煮嘛。

最后出来的结果，竟然还算可以，味道既有大米的软糯，又有南瓜的清甜，起码很对她的胃口，就是不知道老爷子和卫诚到时会怎么评价。

想到卫诚，他可回来的真巧，几乎在乐喜做晚饭想起他的时候，他人就回到家了。