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苏芷铺展开包袱里的东西,拿出里面的豆豉用温水泡了一刻钟,将水分沥干,再动手将其中的一半绞碎;又手动将辣椒、花椒、八角搅碎。
然后架锅烧红加油,烧开后,小火温着,将刚刚准备的搅碎的调料放入。
“滋”
地一声,吓得从未下过厨房的李思容惊了一跳,却见苏芷正笑眯眯地看着她。
“没关系的,你闻闻,香不香?”
李思容忙不迭地点头,苏芷将自己事先带来的豆瓣酱放进去,待到油红了之后,加入先前剩下的豆豉。
“把火弄小点!”
她弄掉一根柴,站在灶前不停的扬铲飞舞,香味一阵阵飘出厨房,接着倒入切成末的干辣椒面,加糖,加料酒,再倒入她亲自做的酱油,油浇过,滋滋冒烟冒香味。
李思容“咕噜”
几声,不停咽口水。
“这是什么,怎么这么香?”
“老干妈……呃,不对,就叫辣酱吧!”
小时候她最喜欢吃这个,初中在学校寄宿,孤儿院给的伙食费有限,没菜吃的时候,就买一瓶老干妈,省着点吃,一瓶吃一个礼拜完全没问题。
就连长大了,有钱了,也时不时地去超市买上几瓶放在家里,哪天犯懒了,就挑几筷子就着白饭,无上的美味!
李思容闻着味儿,忍不住挑了一筷子尝了,入口即生津,香辣入味。
一口下去,胃口大开,她觉得她能吃一大碗米饭!
苏芷适时给她端来一碗白米饭:“这东西得就着米饭吃,可不是糕点,干吃不行!”
“唔,太好吃了,就是有点辣,不过越辣越够劲儿”
李思容扒拉了一口米饭,还要再多挑点辣酱却被苏芷拦住了。
“你肠胃不好,还在调理,少来点!”
这东西够味,够劲,可全程都是用油炸出来的,吃多了会上火。
她劝了又劝,李思容才好不容易放下了,不过却依然缠着她给她单独做了一瓶,她一再保证一次一定不会吃太多。
苏芷斜眉睇她,直到与身旁的珠儿对上眼才放心。
这一个上午下来,苏芷做了满满一坛子。
到午饭时,恰好赵晋回来了,他身边还带着在锦官城认识的一位朋友。
那人穿着灰白的儒服,个子不高,模样倒还算清秀,看着苏芷知道她就是做出方便饭的人,当下很是恭敬的行礼,倒让苏芷有些不好意思。
“这是韩之平韩兄!”
赵晋适时介绍,然后便与杜二白、蒋兴旺等人在楼下大厅用饭,而苏芷则与李思容在房间里用了,又开始投入到铺子的事情上去。
李思容在这边呆不了多久了,所以苏芷打算在乡试前把铺子装修出来开业。
这回她吸取了第一家铺子的经验教训,事先就做好了广告宣传该请的人,该做的准备都已经在积极的做了。
“跟着你开铺子就是省心,啥也不让我操心!”
李思容看着苏芷趴在桌子上,那上面白色的宣纸已经密密麻麻的写满了,不由感慨着。
苏芷眨眼,她还就是操心的命,在现代也是开农家乐全程都是她亲自操刀,事必躬亲,所以不是享不来福!
李思容以手托腮有一搭没一搭地与她闲聊天:“要是你家赵晋考到京城去了,你想不想在那里开一家铺子?咱俩还合伙!”
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