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当然,为了顾全王若冰,监考官让专家把四道菜都检测过。
网友们虽然纳闷,但也没细究。
三名评委看着面前的四道菜,一一品尝。
来自西南地区的选手江心燕做的是一道经典川菜,跳水兔。
而万里香则是做了一道北京烤鸭,当然,因为有江心燕给他搞破坏,虽然这北京烤鸭还是肉嫩骨酥的,但到底是走了油香,皮不够酥,可以说是失败了。
当然,他也不虚,他给江心燕造成的破坏更大,只要胜过江心燕就好。
依次尝过跳水兔,北京烤鸭,乔纳斯先说话了:&ldo;这两道菜都不算成功。
江,你的兔肉里有点杂味,在处理的时候,不应该用藤椒去味,藤椒只会把味道弄得更糟。
你可以试试用罗勒。
至于这道烤鸭,味道还是很好的,只是皮软了,不酥,有点可惜。
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文森特和唐纳德也依次点评过,看评委们的态度,显然这一场比赛是万里香晋级。
接着是龙虾烩鲍鱼和酸汤肥牛,三名评委尝过,乔纳斯挑起眉,看了一眼酸汤肥牛,又尝了一口,点评道:&ldo;龙虾烩鲍鱼的味道也很杂,而且不好处理,我只能说王的破坏很成功。
至于这道牛肉,第一口尝起来味道很怪,但正是因为有了这种奇怪的酸味激发,牛肉入口才格外鲜美。
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文森特想了想:&ldo;我认为可以不用这奇怪的酸味,把牛肉卷在汤里烫熟捞起来,完全可以另成一道菜。
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看来外国人的味蕾的确不太容易接受酸汤的味道。
唐纳德倒是很快否定了文森特的说法:&ldo;我恰恰认为这种酸味才是灵魂。
带着汤汁的牛肉卷尝起来十分鲜嫩,这正是酸味的功劳。
文森特,你应该多尝几口,接受了它的味道,你会爱上它的。
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文森特显然不以为然。
当然,比赛的结果是毋庸置疑的,万里香和王若冰晋级,明天的决赛,将决定这两人哪一位代表国家参加亚洲总决赛。
何家俊显然有些难过,眼眶红了。
监考官笑着给他解围:&ldo;家俊,三年之后,我们等你。
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何家俊叹了口气:&ldo;你们等我,王若冰可不会等我。
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众人登时失笑。
何家俊又说:&ldo;算了,被王若冰打败,这个结果我还可以接受,只要不是败在万里香手里就行。
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万里香的脸又黑了。
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