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周皇看陆遥在一旁指挥着,有诸多新奇的处理,忍不住走了过去看热闹。
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“这猪血是要做血旺否?”
周皇问道。
陆遥道:“启禀陛下,一半做成血旺,一半可做成血肠。
用猪小肠清洗干净后把猪血加香料灌进去煮透,然后蘸着蒜蓉汁吃味道极佳。”
周皇听得都流口水,看着一帮武夫在这里杀猪显得有些笨手笨脚地,不由得皱眉道:“尔等不擅长杀猪嘛,刀子都没动对地方,说着就打算撸起袖子自己上了。”
镇北侯见了,忙冲上去拦住周皇:“陛下,不如让臣来动手。”
周皇这才打住自己来宰猪的想法。
镇北侯连官服都没脱,只是把帽子交给一旁的太监拿着,然后将袍子下摆揣进腰间,袖子撸起来后,接过锋利的杀猪刀。
他在磨刀石上将杀猪刀磨了几下,清洗干净后却是让众人散开。
然后就运刀如飞,庖丁解牛似的先把猪肉按照部位分隔开,而后又按照陆遥的要求将猪肉分别切了。
周皇讶异道:“镇北侯,你何时学了这杀猪的本事?”
镇北侯憨厚地笑着答道:“回禀陛下,杀猪和杀人其实也差不多,臣之前试着杀了两头猪后便了解了猪的身体构造,分割下猪倒是不算难事。”
周皇抚须而笑:“不愧是我大周第一武将。”
大锅被支起来,五花肉、大骨头、排骨、下水被抢先炖了起来。
还有小锅负责炸丸子,做血肠等等。
过了一阵,就听马车驶来,来人禀报道:“刘将军命人为陛下送来了菜蔬瓜果。”
到了军中,刘义之要负责的事务众多,不能随在周皇左右。
见是刘义之安排人送来,便欣然笑纳了。
车子拉进来,陆遥开始挑选起里头的果蔬。
他拿起红彤彤的番茄道:“陛下,这番茄熟得刚好,酸甜酸甜的,稍后臣为陛下炒一份番茄炒鸡蛋。”
周皇拿起一只番茄闻了闻,清香诱人。
陆遥便说道:“陛下,番茄洗干净后可以直接当水果吃的。”
周皇忙让人取水来清洗,洗干净之后轻轻咬上一口,真是前所未有的美味之物。
陆遥道:“陛下,番茄的种植与一般蔬菜无异,味道却酸甜适口既可以做水果又可以是极好的调味蔬菜。
买不起香料调味料的百姓有了它,便也能吃上可口的菜肴了。”
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