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第九十六章 双椒火锅鱼（第3页）

木已成舟，方文很想趁着现在这功夫出去长跑一万米在回来，可王晓燕忽然和他聊起了种菜的事情，方文只好有选择的说上一些，这一聊就聊到了火锅上桌。

恩，桌子的摆设和外面的火锅店没什么不同，但这个火锅就大大的不同了，一提到火锅几乎所有人的第一个反应就是红红的油锅，还没吃，光看着就辣了。

但这个火锅里面却是一点红色都没有，也不是鸳鸯锅里面的乳白色，而是一种相当特别的颜色，到像是酸菜煮出来的颜色一般。

最关键的是，除了煮好的鱼肉，汤面上飘满了新鲜花椒，就这一锅起码放了一两花椒以上。

“尝尝看！”

女孩一边倒着啤酒，一边示意他动筷子。

方文只好先酝酿了片刻，下筷子了，夹了一块鱼排，一吃进嘴里辣椒顿时就爆炸开了，这辣味居然比红油火锅还要辣，不过却超级爽。

“好辣啊，怎么会这么辣？”

方文疑惑的问道。

“你看里面的锅底。”

女孩一边说着，一边在锅里搅动，很快舀了一勺子辣椒段上来。

方文一看，里面是一节节的二荆条小青椒，还有不少野山椒。

“原来如此啊，难怪这么辣。”

方文一下明白了，难怪叫大不同，这次和传统的火锅反着来的。

女孩这时候接口道：“是呢，传统的火锅用的是干辣椒，干花椒，在加各种作料，下锅一炒，因为有干辣椒在，锅底自然变成了红色。

这个火锅刚好相反，取的全是新鲜食材，而且因为锅底没有那么油腻，基本上属于是一次性锅底，也比较卫生一些。”

“你怎么懂这么多？你不是不会煮饭吗？”

方文惊讶的问道。

“谁说的，人家最近都在学煮饭呢。”

女孩不依了。

方文一听，更加惊讶了，“你学煮饭干什么。”

“没什么啦，快吃吧！”

女孩嘟嚷了一句，就动筷子了。

方文深呼吸了几次，心想死就死吧，面带笑容大口吃了起来……

虽然肚子撑得相当难受，不过这双椒火锅鱼味道还真是不错，和传统火锅的味道各有千秋，方文心想，回家就找李大厨试着复制出来，他自己就种着顶级的辣椒，又养着鱼，正好可以在外面开家这样的火锅店，铁定能赚钱。

方文之前就有开家餐饮店的想法，主要蔬菜店虽然现在的生意稳定了，但每天依然有不少蔬菜买不完，然后拉回村里喂猪，要是开家火锅店，就可以解决这个问题了。

因为蔬菜店晚上七八点关门，而火锅店这时候才刚刚营业，正好把剩下没卖完的蔬菜给消耗掉。

“在想什么呢，对了，我怎么发现你的制服和以前的有些不一样呢？”

女孩后知后觉的问道。

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