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右边是高档蔬菜区,后面是一个小仓库,用来放临时摆放不完的蔬菜,也有一个员工休息区。
小仓库里有一个制冷设备,没办法,普通蔬菜只要不淋水,存放半天这卖相就变差了。
外面的装饰除了货柜等等,主要是一个中央空调比较费钱,保持店里的温度这也是为了防止天气太热导致菜坏得快。
左边门口有两个收银通道,店中间有三个打包的区域,高档菜区是单独打包的,这就要五个人,当然这只是在生意比较火暴的时候,方文把叶娟叫到边上开口说道:“咱们店里人是不是少了点?”
“恩,明天你妹妹会带几个同学过来帮忙,看明天的情况在说,如果生意好就在招几个人。”
叶娟解释道。
方文点了点头,见谢桃三女也在帮忙往货柜上摆菜,看了看手表,已经九点多,不过还好人比较多,十一点之前应该能搞定。
“恩,菜的价格定了吗?”
叶娟拿出一张单子,方文接过一看,原来叶娟早就去附近的菜市场和超市把菜价调查好了,最下面是预定的一份价目表,普通菜比市场上的菜价高了一成,高档菜直接贵了两到三倍,不过里面没有土鸡蛋和老鹰茶沙等的价格。
方文想了想说道:“普通菜你按市场价的九折定价吧,每天选一样普通菜按成本价卖,高档菜你按三到五倍的价格定,小番茄直接定三十块钱一斤,土鸡蛋无论大小全部一块五一个,茶沙五十块钱一斤,花椒六十一斤,豆瓣酱二十块钱一斤,我家的嫩玉米无论大小五块钱一个。”
叶娟一听,惊愕的说道:“你确定?普通菜你按市场价的四成在村里收购,按九折出售,如果按茄子市场价两块钱一斤,收购价八毛一斤,卖一块八,你一天卖一千斤,只赚一千块钱,最多只够房租费,每天你耗费的油费,电费,还有发出去的工资,不是每天都要亏本?
还有高档菜的价格是不是太高了?三到五倍能卖出去吗?超市里的精装土鸡蛋也不过才一块五一个,你的散装蛋也卖一块五?还有普通郫县豆瓣也不过十块钱一斤,你的豆瓣二十一斤有人买吗?还有番茄和玉米,是不是也太贵了?”
方文笑了笑,没理会近乎咆哮的叶娟,开口道:“就按我说的价格卖吧,放心,我给你保底五千块钱的工资,好了,写价格牌吧。
另外把我的给你保存的青酒,恩,也就是美容养颜酒按两千块一斤出售。
还有办理普通会员十块钱一张;预存一万块钱才办理VIP会员,送青酒一斤,店里所有的东西都打九折,积分翻倍。”
说完,没等叶娟继续说话,方文就跑到妹妹那边帮忙去了……
叶娟摇了摇头,不过她不是老板,也只好无奈的抽出设计好的牌子写价格表,不过心理却想着每天这样亏本铺子能坚持多久。
两个小时后,菜也差不多摆放完了,不过这些菜都没有处理过,比如南瓜,冬瓜都要去皮,还有一些菜都要稍微处理下才能出售,不过这些可以明天早晨在忙。
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“你好,我叫方文,这家店的老板,谢谢你的帮忙,一起去吃夜宵吧。”
方文微笑着对刚才那个女人说道。
王嫣搽了搽汗水,她自己都不知道为什么要留下来帮忙,而且一忙就是两个多小时,好久没干过体力活了,汗水把整个后背都打湿了。
“你好,我叫王嫣。
没什么的,我正好减肥呢。”
王嫣打量着这个有些土气的老板,谈不上帅,也和酷沾不上边,不过气质很特别,也说不上特别在什么地方。
“呵呵,差不多了,王小姐一起出去吃夜宵吧。”
方文继续邀请道。
王嫣擦了擦汗,拒绝道:“不去了,好不容易流了这么多汗水,一吃夜宵又长回来了呢。”
方文摇了摇头,很难理解王嫣的想法,“好吧,不过你等等,作为第一个顾客,有礼物送给你。”
说完就示意王嫣和他一起去柜台。
“叶娟,给王小姐办一张VIP会员卡,在拿一瓶青酒出来。”
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