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邢阿爹:“行。”
“再给阿娘那边送六十斤,大哥二哥一人一半,让大儿给亲家那边也送三十斤过去,吃不完就做成腊肉。”
邢阿娘在心里盘算着。
周英:“本家那边就给二堂叔跟四堂叔一家送十斤吧!
这么些年他们也没少帮衬我们。”
“还是哥么想的周到,剩下的咱们留些新鲜的吃两天,其余的都做成腊肉,正好太阳大晾晒起来也方便。”
邢阿娘在灶台拿着木勺搅动锅里的大骨汤,又将切好的猪心猪肝猪肺猪肉放进锅里。
灶膛里烧着大火,锅里汤水翻滚,浓浓的肉香味飘满了整个院子里,野猪没被阉割,肉香里带着些膻味,裴玖凑在厨房门口吞咽了口水,“阿娘,我闻着野猪肉味道有些膻,多放些姜,再加点酒去去膻味。”
“野猪没被阉割是有些膻味,已经放了姜,我看看橱柜里还有没有酒。”
邢阿娘从橱柜里翻出小坛子酒,把酒倒进沸腾翻滚的肉汤里,酒水融入肉汤继续翻滚,没一会那一点膻味就闻不到了。
“真香啊!
我都流口水了。”
邢风抱着小川子还没进院子就闻到浓烈的肉香,邢大伯怀里的朗儿朝院子探着身子,“肉,肉,吃,吃,肉,肉。”
“好好好,吃肉肉。”
可惜三个汉子还在镇子里卖猎物赶不上中午这顿香喷喷的杀猪饭。
吃了午饭邢阿娘用木盆装了五十斤肉又装了几根大骨头让赵三叔跟赵宝根带走,赵三婶子拿着银子就往邢阿娘怀里塞,“秋香这钱你一定要拿着,几个小子辛辛苦苦打的来的野猪你不收钱这肉我可就不要了。”
邢阿娘:“嫂子用不着这么多,野猪膻味重比不上家猪味道好,十五文一斤可以了,这么些就够了。”
邢阿娘只拿了六钱碎银又将其余的碎银铜钱塞给了赵三婶子。
市面上肥瘦相间的家猪肉要三十五文一斤,野猪肉有膻味,需要大量的配料才能掩盖膻味,卖价自然比不上家猪肉,邢阿娘知道她要是不收钱,赵三婶子肯定不会白拿野猪肉走,意思意思收一点就成了。
“十五文一斤也不止六钱银子,五十斤肉还有那么多大骨。”
赵家家底算不上好,赵宝根成亲哪哪都需要银子,赵三婶子知道邢阿娘是在帮衬他们,市面上猪大骨都要十文一斤,这肥瘦相间的野猪肉邢阿娘只算十五文一斤他们已经占很大便宜了。
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