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第21章 给国营食的创新建议(第2页)

“改革开放的洪流浩浩荡荡,越来越多的个体餐饮店出现,今天是龙凤茶楼,明天可能就是龙凤饭店。”

“如果有一天,上面要对国营食堂的结构进行调整,你说,会从哪个食堂先开始?”

洪涛反问道。

本来还有些笑容的姜卫国,听到洪涛这话,脸色骤变。

他是聪明人,一下子就想到了第三国营食堂的未来。

“洪老弟,我胆子小,你可别吓我……”

姜卫国嘴唇有些发白,道。

“姜大哥,你见识比我广,你应该看得比我远……”

洪涛说道。

他和姜卫国说的,也绝对不是危言耸听。

前世,随着越来越多的人下海经商,餐饮业成为了大多数人创业的第一行业。

国营食堂的生存空间不断被压榨。

第三国营食堂因为经营等问题,率先被结构优化。

很多食堂员工下岗,丢掉了铁饭碗。

而姜卫国因为经营能力不行,虽说作为干部,并没有下岗,而是安排了其他兄弟单位的岗位,但只是一个边缘岗位,最后落寞退休。

“洪老弟,那我现在应该怎么办?”

姜卫国有些紧张的看向洪涛,问道。

“姜主任,别紧张,洪老弟既然这样说了,肯定已经帮你想到解决办法了。”

文山河见状,冲姜卫国说道。

洪涛点了点头,道:“姜大哥,你不用太担心。”

“如果是以前的第三国营食堂,或许真的遇到什么事情,第一个被结构优化,但现在却是不会了。”

“为什么?”

姜卫国反问道。

“因为我的海鲜……”

洪涛笑道。

,!

姜卫国闻言,恍然大悟。

以前的第三国营食堂和其他兄弟单位一样,都只有传统菜式,没有竞争力,自然容易被淘汰。

而现在的第三国营食堂,有洪涛专门供应的珍贵海鲜。

就冲这难得可贵的海鲜,上面的领导就不可能让第三国营食堂轻易垮下。

见到姜卫国眼睛露出一抹亮光后,洪涛接着说道:“当然了,只靠海鲜供应这一点,是不够的。”

“第三国营食堂想要继续开下去,还得把营业额搞上去。”

“打铁还需自身硬,这个道理,我想姜大哥是明白的。”

姜卫国微微点头,然后问道:“洪老弟,话虽如此,可我该怎么把营业额搞起来?”

洪涛也没有卖关子,开门见山道:“姜大哥,你有没有想过,推出一些特色的菜式,异于传统菜式,甚至是异于八大菜系的菜。”

异于传统菜式,甚至异于八大菜系的特色菜?姜卫国听到洪涛这话,愣了一下:“洪老弟,你是说,让我搞西餐?”

下一秒,姜卫国就摇头说道:“这西餐不是那么好搞的,至少我们食堂就没有懂西餐的厨子。”

“虽说这两年,上头也在鼓励我们,与时俱进,要学习西餐厨艺,但上头在省城开的西餐培训班,也不是谁都能去。”

“我们潘州第三国营食堂,已经两年没拿到名额了。”

:()重回84小渔村

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