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第78章 杀猪可是个技术活（第1页）

杀猪是个技术活。

杀猪的技巧包括停食、烧水、捆猪、杀猪、刮毛和分肉等步骤。

在杀猪前一天要停止喂食，只给猪喝水，这可以促进粪便的排出。

刘洪昌在空间里，早已停食。

而且他空间里有泉水。

人把泉水喝下去，还有伐体的功效。

更别提是猪了。

猪喝了以后，不仅长得更快，就连身体里的一些病毒也会被清除掉。

肉质肥美。

人经常吃不仅能够补充流失的蛋白质，甚至还能达到强身健体的功效。

当然这得常吃空间里的猪肉。

只不过有这种口福的人并不多。

“开水烧好了吗？”

刘洪昌对六子道？

“我早就按照您的吩咐开始烧水啦，水温到75度~80度？您就放心吧。”

六子开心的道。

杀猪前得烧开水。

“马华、胖子，我只为师傅咱们去捆猪，然后把它给宰了，别耽误让大家伙儿中午的时候吃肉菜。”

刘洪昌吆喝一声。

整个食堂的男人都出来帮忙。

可是400斤的大猪。

最关键的是中午吃肉，食堂的人肯定要比别人吃的多。

这就是做厨子的好处。

捆猪时，让数名身体强壮的男性将猪按倒，然后抓住耳朵和尾巴，再用绳子绑住四肢。

绑好后，将扁担从猪肚下方穿过，抬起猪身放在案板上。

刘洪昌喝道：“岚姐，刀跟板凳啥的都洗干净了吗？”

“刘班长早就洗干净啦，就等着你发话呢。”

刘岚笑着道。

刘洪昌点头。

吩咐人把猪身横放在板凳上。

在猪鼻、腿部扎入“S”

型的铁钩。

“马华抓前腿，记得要将猪蹄分开。”

“胖子，你抓尾巴的，记得把后腿抓住。”

“六子，你跟其他人按住猪身。”