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若说刘子今出席李府,江临还能理解。
博士交代一定要鉴赏的几幅字画,其中有两幅在李府展出,子今便是冲着那字画去的。
可这于府,又无甚字画,为何要来?
江临回忆起好友的往昔,可是两耳不闻窗外事、一心只读圣贤书的主儿,别说出席宴席,就是下学到食堂吃饭,都觉得浪费时间。
最近却三天两头的在各家宴席上露面,前有李家,今又有于家,心里哪还挂念着读书的事?
刘子今修长的手握着白皙的象牙筷箸,夹起一片羊肉放入暖锅中:“主家有上好的膳食款待,为何不来?”
江临:“……”
这是理由吗?
“你以前可不是重口腹之欲的人。”
刘子今已经食用好几片羊肉了,这羊羹温润异常,和前些时日李府那五谷渔粉的口感如出一辙。
“只是从前没遇见和脾胃的吃食罢了。”
江临还是狐疑,囔囔着他不信。
这有什么不信的,一开始于寺卿的请帖递过来时,刘子今确实是婉拒的,但无意中听说于府请了四司六局来操办宴席,正是前些日子给李府操办宴席那家司局。
让他一下子想到前些时日品尝的红豆糕、枣花酥和渔粉。
若还是那家司局的话,去于府赴宴也不是不行,于是便接下那帖子。
突然,江临恍然大悟地“哦”
了一声:“你知道于府吃食出众,特意带我来吃的!”
继续感动兮兮道:“子今兄,不愧是竹马之谊,这份情谊我江临记下了。”
刘子今:“……”
恰时,又一道菜上来了,台盘司的人高声报着菜名:“麻叶酥酪!”
酥酪味香甜,是汴京城中小娘子和孩童的最爱,男子自持骄矜,食用者甚少。
江临满以为刘子今绝不会动这道甜食,却不想瓷盘一呈上来,刘子今就拿着筷箸品尝起来。
骇得他嘴巴都张大了,这还是他认识的矜贵郎君吗?
刘子今却不觉有任何不妥,既然厨司中有厨艺佼佼者,必然每道菜都要品尝的。
眼前这麻叶酥酪呈现深褐色,褶皱清晰可见,像只卷起来的汗巾子。
一尝,果真这酥酪也有惊喜。
首先便是这面皮,薄得像张宣纸,一抿便破,里面的酥酪便喷涌爆浆而出,酥酪的甜味并不重,重点在于香,这点很符合他的口味,其次口感也是绝佳,细腻绵长,带着微凉,竟比宫中御厨做得酥酪还好。
熟悉的感觉让他更加确定,这道麻叶酥酪和枣泥以及渔粉,出自同一人之手,且是位厨娘,而非厨子。
江临没吃过御厨的手艺,只觉得这酥酪好吃极了,他在东京市井中吃的酥酪不少,却没有一处能和这道相媲美。
口中含着食物,呜呜咽咽地说:“真好次!”
这道麻叶酥酪和于相公做使节时吃得不一样,原本他还失望了一瞬,想着中原没人能做草原上的食物也属正常,不想一尝,味道却一点不比曾经吃的差。
宾客们更是赞不绝口,管他一样不一样,只要好吃,只要让宾客满意,不就是最好的结果?
于相公高兴道:“的确不错,厨司当赏。”
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后院厨房,厨房的活计基本上忙活差不多了。
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