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宫保鸡丁讲究的是麻辣适口,麻和辣的比例要达到四比六才最合适。
“不?可能?。”
魏大?勇对自己做的这道菜很有自信。
“不?信咱俩打个赌。”
徐秀竹故意说?道。
“赌什?么?”
魏大?勇也不?惧她。
张淑华和许新然一听要打赌也凑了过?来。
徐秀竹早就想好了赌注,“要是我赢了,你在真?心饭馆做的每道菜,都要按照我的要求来。”
魏大?勇心想这小丫头真?是太狠了。
常年做饭的厨师都有自己的讲究,每道菜怎么做早就成了习惯,这要是听别人的,那岂不?成了学徒工?
见魏大?勇不?说?话,张淑华就在一旁溜缝,“哎呦,大?勇这是不?敢了?”
许新然也捂嘴偷笑:“魏大?厨怂啦?”
“赌就赌!”
魏大?勇心想他十六岁的时候就会做这道菜,怎么说?也做了二十年,就算闭着眼睛都知道该下多少料,徐秀竹这小丫头尝都没尝,还能?闻一下就知道了?
“那你先?来尝吧。”
徐秀竹又把筷子?还给他。
魏大?勇夹了一筷子?,刚嚼了两下,表情就变了。
见状张淑华和许新然也都拿起筷子?尝了一下。
许新然倒是没尝出什?么,只觉得还挺好吃的,但是张淑华吃出了区别。
“那我还用尝嘛?”
徐秀竹明知故问道。
魏大?勇多少有些不?服气,故意考验徐秀竹,“那你说?还需要加多少辣才能?平衡好麻和辣的口感?”
徐秀竹却用小勺子?盛了一点点麻椒,说?道:“其实不?需要再?加辣了,而是需要减少这么多的麻更合适。”
魏大?勇这回算是服了,可他还是不?明白徐秀竹为什?么尝都没尝就知道。
这道题张淑华太会了。
她跟徐秀竹学做面点的时候,徐秀竹全程都是总鼻子?来判断的,她说?这是徐秀竹的天赋。
说?完她还给魏大?勇拿了一个刚出锅的脂油卷,魏大?勇之前在朋友家吃过?一次,只是没想到这竟然是徐秀竹卖的。
魏大?勇笑着道:“我现在算是理?解,为什?么会有那么多人嫉妒天才了。”
“天才倒是谈不?上。”
徐秀竹发自内心道:“我只是碰巧找到了自己擅长又喜欢的事。”
有了魏大?勇的加入,真?心饭馆的队伍又壮大?了。
他也愿赌服输,经他手的每道菜都是按照徐秀竹的要求来做的。
有时候他甚至不?太理?解徐秀竹的要求,但不?得不?承认,最后的呈现出的味道确实要比之前更胜一筹。
徐秀竹把跟魏大?勇打赌的事讲给了陈远洲。
陈远洲虽然相信徐秀竹的厨艺,但也有点想不?明白,为什?么魏大?勇这种大?厨师会犯这么低级的错误。
“其实我耍赖了。”
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