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洗好菜后陈远洲又在徐秀竹的指挥下麻利的切好,徐秀竹见他左手的刀工都这么好,有些吃惊道:“你会做饭?”
赵无双抢答道:“我哥会!”
陈远洲:“之前在部队经常有野外训练,有时候炊事班不跟着,就得自己埋锅做饭。”
徐秀竹看着这细的都能穿针的土豆丝,由衷问道:“陈远洲,还有什么是你不会的吗?”
陈远洲虽然没回答,可赵无双一看他的表情就知道他在暗爽。
离开厨房的时候赵无双还打趣他,“哥,你刚刚那个暗爽的表情多少有点不值钱了。”
赵无双本以为陈远洲会再给他后脑勺一巴掌,都已经做好了防守的准备,可却听陈远洲说道:“有那么明显?”
“简直不能再明显了!”
赵无双点头如捣蒜。
陈远洲:“都让你看出来了,那估计是挺明显。”
“是呗!”
赵无双说完觉得有点不对劲,追着陈远洲屁股问道:“诶哥,你这是啥意思啊?你说我眼神不好使啊?”
“我说你脑子不好使。”
陈远洲又扔给赵无双一个橘子,被他稳稳接住。
徐秀竹很快就做好了四菜一汤。
汆白肉、糖醋鱼、红烧排骨、酸辣土豆丝、萝卜粉丝汤。
怕赵无双也是个大胃王,徐秀竹全都用她新添置的大盘子装的菜,上桌之后四盘菜装出了八盘菜的气势。
赵无双早上吃了七个包子,还喝了三碗粥,本以为挺到中午不成问题,可以徐秀竹做的菜实在太香了,他肚子里的馋虫早就开始抗议了。
“嫂子,你还会做汆白肉呢!”
赵无双夹了一筷子,沾了沾面前小碗里的蘸料。
这是他从小到大最喜欢的一道菜,只是没想到徐秀竹这个南方人竟然也会做。
“刚来滨城的时候吃过一次,第一次做,可能不正宗。”
徐秀竹给赵无双盛了碗汤。
“这也太好吃了!”
赵无双又夹了一筷子,用实际行动来证明,“不过好像还是有一点点不同。”
“出锅的时候我加了蒜香油,这样吃起来不会太腻。”
徐秀竹解释道。
其实汆白肉做起来并不复杂,这道菜更注重保留食材的原味,只要放盐的时机准确,六成熟的时候捞出来切薄片,再和酸菜、粉丝一起炖开,最后放明油、葱花、味精调味即可。
赵无双嘴上止不住地夸赞:“第一次做就这么成功,嫂子你是天才吧!
这手艺开饭馆都绰绰有余!”
徐秀竹笑吟吟道:“那我以后要是有机会开饭馆,你可要来捧场。”
“那是自然!”
赵无双一口答应。
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