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天,”
吃醋。
“呀!
不小心说出了口。
”
吃醋。
“寒像答录机一样重复着我的话。
”
啊!
没什么,没什么,我什么都没说。
啊,我的蛋挞快好了。”
于是我慌慌张张的跑开了。
不过我的魅力是不是也太大了点,居然连这个冰块都被我给制服了。
想当初本小姐在现代的时候,连个男朋友都没有,怎么到了古代就桃花泛滥呢?哎!
我看老天爷是存心跟我过不去啊。
“哇!
好香哦。”
闻着自己的劳动成果有种非常充实的感觉。
“来寒尝尝我做的蛋挞好不好吃。”
说着我就放进寒嘴里一块蛋挞。
“怎么样好不好吃?”
我期待着他的回答。
“好吃。”
听了他的话我摆出了一个耶的姿势。
然后又拿了几块分给厨房里的厨子们。
他们吃了以后连连赞赏说什么的都有,我也不知道他们是敷衍我还是真的赞美我,毕竟来这将近一年了,我这是第一次做,于是我那了一块放进嘴里,嗯还别说,确实棒极了。
“不知姑娘可否告知我们此物的制作方法?”
一个年龄稍大的男子问道。
“这个吗?你等一下。”
我跑到寒的身边,小声的问道:“寒你喜欢吃蛋挞吗?”
“嗯。”
有这句话就够了,那我就把这做蛋挞方法告诉他们,然他们以后做给寒吃,那样我比较放心,才能离开这里,毕竟我还要再过段日子,我还要继续去旅行,不可能一直呆在这里,时常给他做这个,所以唯一的办法就是把制作的方法告诉他们,让他们以后做给寒吃。
“我现在就要说做蛋挞的方法你们可要听好了:首先我们先从塔皮开始,塔皮材料:
低筋面粉270克(普通中筋粉跟玉米淀粉按4:1的比例混合即可),高筋面粉30克(没有高筋粉,用的特一粉,估计差不多),黄油20克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)230克,水150ml。
做法:
1、将150ml冷水慢慢加入中空的面粉中,并不停地将面粉与冷水混合。
2、将面粉与冷水完全混合后揉搓成一个完整的面团。
3、面团中加入20g自然软化的黄油,用手不停地按压揉搓,直到黄油完全渗入面团中(起初用水和好的面团质地较硬,但均匀揉入黄油后就会变得软绵而不黏手。
4、取少许和好的面团放在手中,按成小饼状,再用双手拉开,如果小面饼可以抻得很薄,很长而且不破,面团就算和好了。
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