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第387章 叫花鸡（第1页）

乔雨连忙解释：“齐公子，这道菜叫白斩鸡，也叫白切鸡。

吃的就是鸡肉的原汁原味，现在这个程度，鸡肉熟得刚刚好。

正是最鲜嫩多汁，您一会儿尝尝就知道了。”

齐王点点头。

然后又看向乔雨面前的一道菜。

“你面前是什么菜？红红的还挺好看。”

乔雨见齐王看的是用泡椒和小米辣炒的鸡杂。

“这是泡椒鸡杂，您要吃吗？”

乔雨作势就要往他面前推。

齐王连忙摆手，脸色也有些尴尬：“不不不……不用了。

本公子不吃内脏。”

乔雨突然想起香肠是用猪小肠做的，那么……

“那香肠您可以吃吗？”

乔雨忙问。

齐王笑了笑：“香肠就是腊肠吧，当然可以吃了，不过你家这个颜色好红。”

乔雨暗想，那不还是可以吃内脏。

“我们家这个是放了辣椒的，有点辣。

旁边这个是没有放辣椒，不辣。”

齐王又指向龙爪豆：“这是什么豆角，长这么大？”

“这是龙爪豆，味道很好的。

齐公子您先尝尝。”

齐王依然没动，又看向饭桌上那两坨黄泥巴。

菜已经全部上齐了，孩子们看着桌上的佳肴都在暗自流口水。

奈何齐王一直在问问题，大家只好乖乖坐着。

“乔老板，中间那道菜是……泥巴？”

乔雨扶额，忘了敲泥巴就端上来了。

这次顾珩抢先开了口：“这不是泥巴，这是叫花鸡。”

“叫花鸡？”

齐王好奇。

随风闻言却有点皱眉，堂堂王爷怎么能吃叫花子吃的东西。

乔雨见状忙介绍道：“听说第一个做这道菜的人是个乞丐，有一日运气好，在山上捉了只鸡。

荒郊野岭的没有什么厨具也没有调料。

这人聪明，就地取材。

将鸡杀了，内脏掏空，然后裹上荷叶，再裹上泥土埋在火堆下烤。

等泥巴烤干往地上一摔，香味儿把路过的人都吸引了过来，这做法就这么传开了。”

齐王频频点头：“有意思，这泥巴现在要打开是吧？我来？”

顾锋站起来：“我来。”

在桌上弄恐怕泥土会溅到别的菜里。