免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第124章 烤面包（第2页）

乔雨摇摇头：“不行，那样就稀得没法揉了。”

顾锋只能认命。

不停揉了两刻钟，乔雨才让他停下。

旁边看的白兰都惊呼：“东家这面包的面要揉这么久啊。”

乔雨嘿嘿笑：“不用，你要嫌麻烦的话，揉一刻钟就好，就是吃起来糙一些。”

乔雨用干净的手扯下一块面皮，延展性很好，也能扯出一层不太透的膜，是和手套膜相比粗糙了一点，想必是面粉不是高筋面粉的缘故，但是这样也很不错了，乔雨怕揉过了就发不起来了。

乔雨对夫君更加满意了。

“顾哥真棒！”

乔雨从厨房里拿了把小一些的刀出来。

将面团揉成长团，切成几段均匀大小，剩了一小块多余的，乔雨全部揉成条压扁再卷起来。

有两个卷的时候，里面加塞了晒干的奶豆腐，一个里加了汤圆芯子，一个上面撒了点核桃碎，还有一大一小两个白面包。

每个面包上面都用刀划了三刀，烤出来漂亮。

乔雨将面包中间隔出空间，放在两块木板上盖上湿的棉布，静置在从厨房灶台边发酵。

那两块木板会直接放进面包窑烤。

灶台里一直温着非常小的火，确保灶边温度保持在三十度以上。

做完这些，一个时辰都过去了。

“面包发酵要等一个时辰，我先去把面包窑烧上，刚好也差不多要一个时辰。”

顾锋拦着夫郎：“你跟我说怎么弄，我来烧。”

他也很好奇那个面包窑到底怎么用。

乔雨无奈地笑了笑：“就往里加满柴火烧就行，等面包发酵好了，把里面的火撤出来，然后把面包放进烤就行。”

顾锋点点头。

乔雨看着顾锋在面包窑里添柴，又想到他们没有防烫的手套。

就拉住白兰，问她能不能紧急绣个防烫手套出来。

乔雨将手套画在地上给她看。

造型简单，只需要大拇指能活动就行。

白兰点点头：“一个时辰没问题，我可以做出来。”

乔雨开心道：“那麻烦你了！”

顾锋将木柴点燃，问乔雨：“乔儿，你看看这样成不成？”

乔雨看了眼面包窑，木柴挑得都是又大又好的，火焰明亮，烧出来的烟都很少，这样的柴火烤出来的面包都是带着柴香的。

乔雨对顾锋竖起大拇指：“太成了！