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第1379章 巧克力（第4页）

“好！”

将可可豆的外皮全部去除干净之后就可以开始准备制作巧克力了。

林安将可可豆还有白糖按照比例全部倒进了家用的搅拌机里，边设置参数边跟依然她们将制作巧克力的流程，“如果你们直接买可可粉的话，加入牛奶还有白糖这些搅拌煮至浓稠就行，但是可可豆研磨就没有这么麻烦了，因为本身的油脂并未去除的关系，所以只需要加糖就行。”

“真的吗？”

三小只眼里满是疑惑，只因为此时搅拌机里的可可豆即使粉碎之后还是粉状的，但是很快原本颗粒状的可可碎逐渐有了光泽，渐渐的变得黏腻起来。

正如林安所说可可豆的油脂出来之后，原本的可可粉逐渐的向巧克力靠近了。

“根据你们各自的口味，可以加入抹茶粉，牛奶或者果汁进行调味。

这就是巧克力店里各种手工巧克力的制作方法了。”

“哦！”

林安买来了整整20斤的可可豆，一直到将整个冰箱的空间都占满还未全部用完。

看着冰箱里满满的巧克力，依然三人在确定足够全班的分量也是打算开始收拾厨房。

只是刚要动手就被林安给拦了下来，“你们先上楼睡觉吧，我收拾就行！”

依然还想说些什么就连同小伙伴被林安给赶出了厨房。

而独自一人在厨房的林安则是开始准备起了自己要做的事情，那就是给吕琪准备独属于她的手工巧克力。

吕琪喜欢吃橘子软糖，所以林安也是准备用送来的砂糖橘做橘子味的巧克力。

由于并不太清楚加入橘子汁后巧克力味道的变化，林安一连做了3种不同比例的橘子味巧克力。

只是在准备放进冰柜冷藏的时候，有一个问题却出现在了他的面前。

到底哪个是吕琪喜欢的口味？

正当林安有些为难的时候，说曹操曹操到。