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&ldo;奴婢师承杭菜始祖周东,从小就跟灶膛打交道,十二岁就能烧一桌十人的菜,十八岁那年一个人就办了三百人的宴席,后来家里的冤家老是赌,就输光了家财,奴婢只好卖身入府,正好也没个孩子,奴婢就想在府里养老了,少夫人有什么尽管吩咐,大公子喜欢吃什么我都知道,回头我让识字的小芬给我把菜单写下来送给您过目。
&rdo;
谢嫮点点头,问道:&ldo;卢妈妈可会做辣菜?&rdo;
&ldo;辣菜?&rdo;卢妈妈想了想,问道:&ldo;少夫人喜欢吃辣菜吗?奴婢倒是不太会,不过咱们厨房的翠姑是四川人,也是厨娘出身,手艺不错,不过从前府里没人爱吃辣菜,就是她了。
翠姑,快过来。
&rdo;
卢妈妈喊了另外一个女人过来,个头比卢妈妈小了半头,整个人矮矮小小的,不过听说话的声音,中气倒是很足,给谢嫮行礼也不带停顿,流畅的很,听了卢妈妈的问题,翠姑说道:
&ldo;辣菜是奴婢的专长,少夫人想吃什么尽管跟我说就是了。
&rdo;
翠姑笑得憨直,从来没见过这么漂亮水灵的姑娘,就像是天上的仙女,贵气的怕人,怪不得能让她们院里那样俊朗的大公子心动了。
更别说,这位少夫人一进门,就一人赏了她们十两的红包,要知道,她们一个月的例钱才二两银子,少夫人长得漂亮,出手又大方,对她们这些奴婢说话都是轻声细语的,真是没有比这个夫人更好伺候的了。
谢嫮看着这两个厨房妈妈倒是慡快直慡人,点点头,对翠姑说道:
&ldo;好,那今后你每顿都做两份辣菜出来,卢妈妈那儿就酌情减少两份,不过海鲜不能少,怎么做,做什么菜色还是你们决定,我和大公子若有什么特别想吃的,会让丫头提前来告知你们的。
&rdo;
&ldo;哎,好嘞,咱们听少夫人的。
&rdo;
谢嫮吩咐完了之后,便又是对她们一笑,走出了厨房,卢妈妈不禁感慨:
&ldo;从前只听说过美人,今天算是真的见着了。
夫人真是有福气啊。
&rdo;
谢嫮从厨房出来,就又喊了花意和竹情过来,对她们说道:
&ldo;你们两个带着玉绡和玉锦,这两日将沧澜苑里所有人的来历全都问清楚,别盯着一个人问,交叉着打听,问清楚后来回我,然后找两个力气大,耿直些的婆子到前院来伺候,前院的二等丫鬟用不着八个,婆子换来了之后,就看那些丫头谁愿意去后院,换两个过去,就说我另外贴她们脂粉钱。
&rdo;
竹情把谢嫮的吩咐一一记住,然后给谢嫮呈了一本册子,说道:
&ldo;这是杨嬷嬷今早送来的夫人嫁妆清单,奴婢已经和花意对照过了,没什么问题。
&rdo;
&ldo;嗯,你们看过没问题就好,把册子收起来了。
&rdo;谢嫮走入了内室,边走边说:&ldo;我的私账还是竹情管着,外头的商铺交接就让王嬷嬷带着另外三个陪房替我看着了,每半月报一次账,账本送来我这里,我亲自核对。
&rdo;
&ldo;是。
那二老爷给的那个庄子该交由谁负责呢?&rdo;
竹情跟着谢嫮去了内间,花意替谢嫮取了一身居家穿的散花裙,谢嫮一边换衣服一边想,她倒是忘了,出嫁时,爹爹曾给了她一家三百亩田庄的地契,据说是祖母去世之后,她嫁妆里分给爹爹的东西,总共有三个田庄,两个三百亩,一个五百亩的,谢莘出嫁时,谢靳给了她一处,如今又给了谢嫮一处,剩下那个就自傅双进门后交给了她管理。
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