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第86章（第1页）

大锅里的米也是时候沥了，沐四喜找来筲箕，把米沥起来，然后放蒸笼里蒸着。

把饭蒸着，沐四喜又去准备做水煮肉片的佐料。

干辣椒，豆瓣酱，葱姜蒜，花椒，还有小青菜。

准备好就放一边，等着一会饭好了就开始做。

记得还买了一副猪下水，这猪下水只有小肠和大肠，沐四喜决定把小肠留起来，把大肠用来做粉蒸肥肠。

前世沐四喜可很喜欢吃粉蒸肥肠的，只要把味道处理好，那做出来的粉蒸肥肠可是很好吃的。

下午的时候在镇上，小二就已经把肥肠清理了一下，可是还是有味道。

沐四喜倒了些白酒，然后弄了点草木灰，把肥肠翻来覆去的洗了好几遍，确定没味道了才用清水冲洗干净。

沐四喜在那洗肥肠，孟子义和田秋就一直盯着她看。

田秋更是嫌弃的直说，&ldo;喜儿，你真要做猪下水啊，好臭。

&rdo;

孟子义虽然没说臭，可那表情可是，一脸嫌弃加恶心。

沐四喜一边舀清水冲洗，一边对田秋说到，等会就不臭了。

忙了一会儿，肥肠清理干净，锅里的饭也好了，把蒸笼拿起来，舀干净锅里的水，就让孟子义把火加大一些。

到缸子里舀了一勺子米，确定做粉蒸肥肠够了，就把米倒入锅里，大火炒着。

不一会儿，水份炒干，锅里就发出了阵阵香味，估摸着时间，米焦脆了，就铲起来。

&ldo;孟公子，交给你一个任务好吧？&rdo;

想着田秋力气小，剁米得要很大的力气，沐四喜就坑孟子义了。

&ldo;什么事？&rdo;

孟子义疑惑的忘着沐四喜，不明白啥时候这丫头这么客气了。

沐四喜把米装到石缸里，那是老宅的老古董，每到中秋节打糍粑用的，这时候正好给沐四喜用来剁米粉。

教了孟子义方法，孟子义就学着沐四喜，用木棒，一棒一棒的打着那些炒焦的米。

那些米很快就被剁烂，最后变成粉末，男人的力气就是大，何况孟子义还有武功。

没用多长时间，就把那些米剁成米粉了。

沐四喜把肥肠切段，放到盆子里，把米粉倒上去，加上盐，糖，豆瓣酱，红油辣椒，最后加了几颗花椒抹匀，就放到锅里蒸着。

☆、189第189章房顶有人

189第189章房顶有人