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“明明是同样的调料,裴幺妹兑出来就是不一样。”
李大娘奉承了一句。
“幺妹,我们家里哪有那么多菜油做油辣子,别的东西好买,这菜油就很难咯。”
裴静姝笑道:“你们若是真想做凉粉卖的话,我这边可以给你们提供油辣子,就按以前的价格,一分钱一小竹筒,一毛钱一油壶。”
做凉粉耗时费神,要先将红薯磨成浆,还要沉淀,要下锅煮,要冷却……一整套流程下来,时间费了不少,而且凉粉也比较占地方,裴静姝早就不想卖这东西了。
现在将这门手艺传给他们,今后自己可以专门卖他们的蘸料,这样分工下来,自己赚钱也赚得容易,学了这门手艺的人也欠着她一份人情。
“幺妹真是一个大善人,竟然把这么好的一门手艺就这样传给我们。
既然你愿意卖油辣子,那我便先预定一壶,来,先把钱收着。”
李二婶说道。
这位李二婶并不是金沟村的人,她是隔壁村的,同属承山大队。
那日她家两口子也跟着裴静姝等人一起去了断风崖,今天听说裴静姝要将手艺传给众人,她也过来凑了一个热闹,没想到还是真的。
“我要半壶就够了。”
“我也要一壶。”
“我要两竹桶。”
……
众人说着就拿钱开始订油辣子,毕竟现在大部分人家都没有什么菜油,更别说可以拿来做油辣子了。
他们也害怕自己手脚慢了,油辣子被一抢而空,毕竟辣椒粉和油都是有限的。
相比众人的雀跃,杨孟英却拉长了脸,油辣子卖得再好又怎么样?最赚钱的凉粉生意都给了别人,这些人一年买得了几斤油辣子?
这个裴静姝分明就是丢了西瓜捡芝麻!
裴静姝让交了钱的回去拿容器过来盛装,她之前早就准备好了油辣子,就等着今天众人过来买。
至于那蛋糕的做法,大家看过之后,感兴趣的远不如做凉粉的多。
毕竟这蛋糕的原材料是鸡蛋、面粉和白糖,样样都不便宜,这个季节小麦还没有成熟,家里有面粉的也不多。
要是做得不好,浪费了原材料,那得多可惜。
凉粉就不一样了,现在正是挖红薯的季节,家家户户都有红薯,红薯淀粉大家也都会做。
有了红薯淀粉,这凉粉也非常好做,就算偶尔一两次做得不好,那也没关系,反正一锅凉粉也耗费不了多少红薯淀粉,而这红薯本来也不值钱。
裴静姝那一缸油辣子很快就卖完,又有人交了定金,等裴静姝下一批油辣子出锅。
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